本報(bào)記者 袁傳璽
5月20日-22日,2023腸道大會(huì)在北京國(guó)家會(huì)議中心舉行。這場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)背后,彰顯了學(xué)界對(duì)生命醫(yī)學(xué)的執(zhí)著探究,同時(shí),也讓益生菌產(chǎn)業(yè)再次成為頂流被關(guān)注。
對(duì)于益生菌產(chǎn)業(yè)的火熱,熱心腸生物技術(shù)研究院創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)藍(lán)燦輝對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,益生菌的熱還會(huì)持續(xù),但行業(yè)也要“冷靜”。市場(chǎng)上存在不誠(chéng)實(shí)的品牌和過(guò)度的營(yíng)銷(xiāo),不注重科學(xué)循證、缺乏標(biāo)準(zhǔn)和指南、無(wú)原則放大活菌劑量等亂象,這些都是不得不正視的隱憂(yōu)。
益生菌賽道持續(xù)火熱
去年全球益生菌市場(chǎng)突破600億美元
益生菌賽道的熱度來(lái)源于其市場(chǎng)的迅速擴(kuò)容。根據(jù)BlueWeave機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示,2022年全球益生菌市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到602.3億美元,預(yù)計(jì)從2022年到2030年,全球益生菌市場(chǎng)將以8.7%的年復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng),到2028年達(dá)到934.9億美元。
從市占率來(lái)看,根據(jù)阿里健康數(shù)據(jù)顯示,2022年中國(guó)益生菌行業(yè)市場(chǎng)大部分份額仍被IFF和科漢森兩家國(guó)外廠商所占據(jù),占比分別為50%和35%。
盡管當(dāng)前國(guó)內(nèi)益生菌上游市場(chǎng)仍由國(guó)外廠商占據(jù)大頭,但是隨著國(guó)內(nèi)企業(yè)持續(xù)加強(qiáng)菌株的研發(fā),國(guó)產(chǎn)益生菌企業(yè)的市占率也在不斷提升,2022年我國(guó)益生菌行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模突破千億大關(guān),達(dá)到1065億元。
作為本土菌粉企業(yè),均瑤潤(rùn)盈生物科技(上海)有限公司副總經(jīng)理孫江偉接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示,其對(duì)于未來(lái)發(fā)展十分自信,“目前發(fā)酵植物基在國(guó)外發(fā)展非??欤@對(duì)于國(guó)內(nèi)乳業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整有很大的影響,潤(rùn)盈也在布局植物基酸奶,未來(lái),本土益生菌與進(jìn)口益生菌會(huì)各占半壁江山。”
藍(lán)燦輝也表示,不同的統(tǒng)計(jì)口徑對(duì)于國(guó)產(chǎn)益生菌的市場(chǎng)份額也有不同,在酸奶發(fā)酵劑領(lǐng)域都是國(guó)外為主,但是在益生菌國(guó)體飲料領(lǐng)域,國(guó)產(chǎn)菌的市場(chǎng)份額不斷增加。
在藍(lán)燦輝看來(lái),中國(guó)企業(yè)“差”是在時(shí)間上,“成”也在時(shí)間上。益生菌作為食品領(lǐng)域里面的“芯片”,未來(lái)應(yīng)用場(chǎng)景多,很多醫(yī)藥企業(yè)進(jìn)入益生菌行業(yè),這對(duì)益生菌的健康發(fā)展有益,但營(yíng)銷(xiāo)可能是短板,未來(lái)國(guó)產(chǎn)菌的突破需要好的客戶(hù)打造出爆品來(lái)。
巨頭紛紛加碼中國(guó)市場(chǎng)
國(guó)內(nèi)企業(yè)也動(dòng)作頻頻
近年國(guó)外巨頭企業(yè)都在持續(xù)加碼中國(guó)市場(chǎng)。例如,艾地盟(ADM)與蔚藍(lán)生物共同成立益生菌合資公司艾地盟蔚藍(lán)生物科技(山東)有限公司,積極布局中國(guó)市場(chǎng)。
除了上述國(guó)際巨頭不斷加碼,國(guó)內(nèi)企業(yè)也動(dòng)作頻頻。2022年5月份,均瑤健康收購(gòu)潤(rùn)盈生物正式進(jìn)入益生菌賽道;7月,安琪集團(tuán)和生合生物集團(tuán)分別斥資5億元和4.72億元建立益生菌工廠;同月,益生菌膳食補(bǔ)充劑品牌每日的菌完成新一輪融資;今年3月份,益生菌飲料品牌蓋是英雄獲得百萬(wàn)元天使輪融資,蒙牛產(chǎn)業(yè)基金領(lǐng)投。
上述事件背后,展現(xiàn)出的是益生菌產(chǎn)業(yè)的火熱。而國(guó)產(chǎn)益生菌企業(yè)正在加碼投入進(jìn)一步深挖中國(guó)菌,中國(guó)人的腸道適合中國(guó)益生菌在行業(yè)內(nèi)的聲音也在加大。其中,華潤(rùn)江中與科拓生物今年達(dá)成戰(zhàn)略合作,聯(lián)手布局昌大健康產(chǎn)業(yè),共同打造優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)“更適合中國(guó)人腸道”的國(guó)民益生菌。
此外,從國(guó)內(nèi)益生菌企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看,大多數(shù)企業(yè)的主業(yè)是菌粉的生產(chǎn)與銷(xiāo)售,代工也是菌粉企業(yè)一大業(yè)務(wù)模式,但僅有少數(shù)企業(yè)運(yùn)作自己的品牌產(chǎn)品。
對(duì)此,山東中科嘉億相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,益生菌企業(yè)最大化的轉(zhuǎn)化就是把菌株形成終端品牌,目前公司除了菌粉業(yè)務(wù)外,代加工也是公司另外一塊業(yè)務(wù),未來(lái)公司也會(huì)針對(duì)細(xì)分領(lǐng)域推出精細(xì)化的產(chǎn)品上市。
事實(shí)上,當(dāng)前有許多益生菌產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)存在菌種、菌株不明、數(shù)量不清等問(wèn)題,益生菌行業(yè)的監(jiān)管也有待加強(qiáng)。
藍(lán)燦輝表示,一直以來(lái),以益生菌為代表的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品就爭(zhēng)議不斷,時(shí)有因特定事件、產(chǎn)品或個(gè)人引發(fā)的針對(duì)全行業(yè)的質(zhì)疑情況。不注重科學(xué)循證、缺乏標(biāo)準(zhǔn)和指南,無(wú)原則放大活菌劑量等亂象,則可能引發(fā)市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)的強(qiáng)力監(jiān)督,個(gè)別賽道甚至可能因此“團(tuán)滅”。未來(lái)的監(jiān)管也將會(huì)日趨嚴(yán)格。
(編輯 孫倩)
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