全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學(xué)武：搶抓雙循環(huán)戰(zhàn)略機遇 推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

    本報記者 何文英

    “伴隨著新發(fā)展格局的確立和中國資本市場‘三十而立’，消費將成為未來中國經(jīng)濟增長的主要動力，食品產(chǎn)業(yè)將迎來關(guān)鍵變革和發(fā)展新機遇，未來高品質(zhì)、具有良好品牌形象的產(chǎn)品將得到更多消費者的認(rèn)同。”近日，全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學(xué)武在接受《證券日報》記者專訪時說道。

    作為成長型休閑零食上市公司的創(chuàng)始人，張學(xué)武對于食品企業(yè)如何把握“雙循環(huán)”下的歷史發(fā)展契機有著獨到的見解。張學(xué)武認(rèn)為，新發(fā)展階段下，食品行業(yè)要緊跟消費趨勢，提高科技含量，提升高端制造能力，以高質(zhì)量產(chǎn)品供給和服務(wù)引領(lǐng)消費、創(chuàng)造消費、發(fā)掘消費增長的潛力，形成食品行業(yè)新發(fā)優(yōu)勢。對此，他提出了五個方面的建議。

    首先，張學(xué)武認(rèn)為要引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)在國際大循環(huán)中升級，培育出國際企業(yè)。“食品企業(yè)既要抓住國內(nèi)市場的發(fā)展機遇，也要主動參與‘國際循環(huán)’，充分利用全球的技術(shù)、人才、資本等資源，提升企業(yè)在全球價值鏈中的地位，增強企業(yè)國際競爭力。”

    具體而言，他建議篩選一批食品龍頭企業(yè)，引導(dǎo)要素資源向龍頭企業(yè)聚集，引導(dǎo)和激勵優(yōu)勢企業(yè)通過兼并重組、引進(jìn)戰(zhàn)略合作者等方式組建大型企業(yè)（集團(tuán)），整合資源，提升核心競爭力，積極布局全球市場，實現(xiàn)規(guī)模化、集約化、國際化生產(chǎn)經(jīng)營，打造國際市場競爭力，實現(xiàn)國內(nèi)、國際雙循環(huán)。

    其次，是提升骨干企業(yè)科技創(chuàng)新能力，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)向高端化發(fā)展。“科技創(chuàng)新是食品工業(yè)發(fā)展的核心動力，我國食品企業(yè)科研創(chuàng)新能力與國際先進(jìn)水平仍有較大差距，建議進(jìn)一步加大對企業(yè)創(chuàng)新的政策支持，加快培育行業(yè)創(chuàng)新主體，發(fā)揮新型舉國體制優(yōu)勢，積極探索‘企業(yè)為主導(dǎo)+院所為主力+政府支持+開放合作’的組織模式，集聚優(yōu)勢力量，加大科研投入，加強基礎(chǔ)研究、關(guān)鍵共性技術(shù)協(xié)同攻關(guān)，力爭在營養(yǎng)靶向設(shè)計技術(shù)、精準(zhǔn)營養(yǎng)供給技術(shù)、智能健康管理技術(shù)、天然添加劑提取技術(shù)等方面取得突破；推動關(guān)鍵配料技術(shù)、新食品資源前瞻性技術(shù)的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化，開發(fā)營養(yǎng)健康產(chǎn)品，不斷豐富產(chǎn)品品類。”張學(xué)武說道。

    第三，推動產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化，引領(lǐng)食品工業(yè)向數(shù)字化轉(zhuǎn)型。圍繞這一方面的建議，張學(xué)武認(rèn)為可以從加快推進(jìn)食品檢測、網(wǎng)絡(luò)營銷等平臺建設(shè)，培育原輔料供應(yīng)、食品機械、食品包裝等配套企業(yè)，加快形成產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)和配套企業(yè)集群發(fā)展的態(tài)勢，提升食品產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模和效益，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”與產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范作用，選擇骨干企業(yè)建設(shè)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，加快食品企業(yè)‘上云上平臺’，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈向高端化、兩型化、數(shù)字化發(fā)展等方面進(jìn)行落實。

    第四，支持品牌創(chuàng)新發(fā)展，激發(fā)國內(nèi)消費市場活力。張學(xué)武在企業(yè)經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)，近年來一些新生勢力品牌充分利用高端化的發(fā)展趨勢，以消費者為中心開展創(chuàng)新，開發(fā)高價值、個性化的產(chǎn)品，采用更快速和敏捷的運營模式，滿足消費者的個性化需求和對新品的渴望，在不斷變化的市場中占據(jù)了一定份額。

    張學(xué)武認(rèn)為，食品企業(yè)的這些創(chuàng)新是值得肯定的，他建議工業(yè)和信息化部在“三品”（消費品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌）專項行動中，加大對中小食品企業(yè)的支持，引導(dǎo)企業(yè)關(guān)注需求本質(zhì)內(nèi)涵，開發(fā)更多高品質(zhì)的產(chǎn)品，進(jìn)一步促進(jìn)消費。

    最后，張學(xué)武還建議進(jìn)一步優(yōu)化消費環(huán)境，激發(fā)消費潛力。他認(rèn)為，在構(gòu)建新發(fā)展格局的背景下，要加快完善全面促進(jìn)消費的體制機制，持續(xù)加大“擴內(nèi)需、促消費”的政策支持力度，進(jìn)一步營造有利于消費潛力釋放的高品質(zhì)消費環(huán)境。“加快社會信用體系建設(shè)步伐，組織實施消費市場培育工程、食品安全保障工程、放心消費創(chuàng)建工程、供給質(zhì)量優(yōu)化工程、維權(quán)能力提升工程、消費信心提振工程，將有利于營造安全放心的消費氛圍。”

（編輯 白寶玉）