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良品鋪子董事長楊紅春稱IPO正常推進(jìn) “用3年至5年慢速度換10年至15年快發(fā)展”

2019-08-15 03:07  來源:證券日報 桂小筍

    ■本報記者 桂小筍

    “目前IPO正常推進(jìn),正在排隊中。”日前,在接受《證券日報》記者采訪時,良品鋪子董事長楊紅春對企業(yè)的上市進(jìn)展情況進(jìn)行了回應(yīng)。

    此外,對于今年年初宣布高端戰(zhàn)略之后,良品鋪子未來的發(fā)展規(guī)劃,楊紅春也做出了解釋。他說:“此前曾提及要掌握發(fā)展節(jié)奏不急于求成,是指良品鋪子愿意拿出3年到5年比較長的時間,換未來10年到15年的快速發(fā)展。從對行業(yè)的研究以及對消費者的觀察來看,良品鋪子推出的高端戰(zhàn)略,能夠契合行業(yè)發(fā)展及消費者的需求。”

    用人文色彩增加用戶黏性

    自宣布高端戰(zhàn)略后,良品鋪子在為消費者提供高品質(zhì)、高產(chǎn)值、高體驗和精神層面滿足上投入了更多精力。8月13日,公司宣布將與敦煌博物館合作打造新產(chǎn)品。

    “目前,休閑食品行業(yè)還處于發(fā)展的初級階段,產(chǎn)品多以原料初加工和口味型產(chǎn)品為主,而此類產(chǎn)品還需具有營養(yǎng)健康、文化體驗等屬性。”楊紅春對《證券日報》記者介紹,良品鋪子的高端戰(zhàn)略就是在初級階段產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)展成熟的基礎(chǔ)之上提出的。他說:“企業(yè)要關(guān)注產(chǎn)品的健康營養(yǎng)屬性,這是很重要的價值觀,而且,消費者的整體體驗也要提升,產(chǎn)品的外觀、購買是否便捷和使用等全過程的互動感受、文化和美感體驗都應(yīng)受到企業(yè)和行業(yè)的關(guān)注。”

    來自良品鋪子的資料顯示,繼今年年初與設(shè)計師潘虎團(tuán)隊推出“拾貳經(jīng)典”高端零食年貨禮盒后,雙方再次聯(lián)手打造了敦煌風(fēng)禮盒,這是良品鋪子產(chǎn)品“視覺高端化”的延續(xù)。

    “通過對消費者消費行為和消費需求的研究,良品鋪子發(fā)現(xiàn),消費者的體驗所展現(xiàn)的價值觀是未來的發(fā)展方向。這包括文化的滋養(yǎng)帶來的文化自信,高端化的良品鋪子,就是三個價值的提升突破:好原料好工藝,保證產(chǎn)品好吃;注重科學(xué)、健康、營養(yǎng);使用產(chǎn)品時有更多的情感觸達(dá)。”楊紅春對《證券日報》記者解釋稱,通過全方面地觸達(dá)消費者,達(dá)到增加產(chǎn)品附加值,增強(qiáng)和消費者的互動頻率及范圍,從而增加用戶黏性,輸出產(chǎn)品文化。

    事實證明,通過與具有深厚中國傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)的文博單位的合作,往往能夠產(chǎn)生高質(zhì)量的創(chuàng)新型產(chǎn)品。故宮博物院的網(wǎng)紅文創(chuàng)產(chǎn)品就是最好的例證。其不但獲得了各界的廣泛好評,而且又獲得了市場的認(rèn)可。

    行業(yè)仍有很大提升空間

    “全行業(yè)都在向高端化邁進(jìn),良品鋪子只是旗幟鮮明地喊出了行業(yè)主張。趨勢把握對了,利潤自然會上升。”對于如何在競爭中強(qiáng)化優(yōu)勢,增加利潤的問題,楊紅春對《證券日報》記者如是說。

    良品鋪子認(rèn)為,零食行業(yè)和市場正在分層。一部分企業(yè)基于自身客群和品牌定位,明確了高品質(zhì)的路線,更多企業(yè)則更關(guān)注性價比。楊紅春說:“國內(nèi)休閑零食行業(yè)還有很大的改進(jìn)空間,從原料、工藝、包裝、購買體驗來看,尚沒有任何一家企業(yè)能夠達(dá)到日本、歐美零食企業(yè)的水平。對于良品鋪子來說,公司要做的就是著眼細(xì)節(jié),在細(xì)節(jié)上做到精益求精。”

    在產(chǎn)品渠道上,良品鋪子表示,當(dāng)下的線上引流成本并不比線下低,但線下的運營管理要求更高。在此行業(yè)背景下,良品鋪子已實現(xiàn)了全渠道的數(shù)字化運營。在精準(zhǔn)地掌握了庫存、銷售和用戶數(shù)據(jù)情況下,公司正不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈效率和深化對消費者需求的研究,進(jìn)而為用戶生提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。同時,“我們會升級門店服務(wù),包括品牌和空間形象、購買便利性、服務(wù)體驗等方面。近兩年逐漸從街邊店向購物中心店轉(zhuǎn)型,目前已經(jīng)有接近400家購物中心店,今后新開門店中購物中心店的比例不會低于60%。”楊紅春說。

    “良品鋪子想用3年到5年的慢速度,換未來10年到15年的快發(fā)展。從食品加工工藝、包裝材料、保鮮工藝、外觀設(shè)計等方面全方位地提升消費體驗。”楊紅春對《證券日報》記者說:“任何產(chǎn)業(yè)做到極致,都是高科技行業(yè)。”

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