跳脫“宅經(jīng)濟(jì)”業(yè)績依然“香” 鹽津鋪?zhàn)印皟啥嗳睉?zhàn)略顯奇效

    本報記者 何文英

    10月14日晚間，國內(nèi)休閑零食龍頭鹽津鋪?zhàn)优?020年前三季度業(yè)績預(yù)告修正公告，跳脫了“宅經(jīng)濟(jì)”的推動，公司業(yè)績依然很“香”。

    公告顯示，公司前三季度凈利潤由此前預(yù)告的1.75億元-1.85億元上修至1.8億元-1.9億元，同比增幅區(qū)間由94.95%-106.09%調(diào)整至100.52%-111.66%。

    鹽津鋪?zhàn)酉嚓P(guān)負(fù)責(zé)人對《證券日報》記者表示：“公司‘兩多三全’（多品牌+多品類+全渠道+全產(chǎn)業(yè)鏈+全球化）戰(zhàn)略日益清晰，公司依照既定戰(zhàn)略按部就班，第三季度收入和利潤都略超預(yù)期。”

    今年上半年，受益于“宅經(jīng)濟(jì)”的推動，鹽津鋪?zhàn)赢a(chǎn)品一度火爆脫銷。鹽津鋪?zhàn)佣麻L張學(xué)武在接受《證券日報》記者采訪時曾表示：“公司上半年取得的成績與疫情防控期間的‘宅經(jīng)濟(jì)’推動有關(guān)，公司在此期間迅速組織復(fù)工復(fù)產(chǎn)，市場銷售渠道快速反應(yīng)，較好的轉(zhuǎn)危為機(jī)。”

    而在全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)的第三季度，拋開“宅經(jīng)濟(jì)”的推動，公司業(yè)績增速不降反升，給了市場一個較大的驚喜。上述負(fù)責(zé)人表示：“公司業(yè)績的持續(xù)增長主要得益于此前在品類、渠道等方面的積累，因此第三季度多個品類的銷售依舊延續(xù)高增長。”

    據(jù)了解，鹽津鋪?zhàn)痈鶕?jù)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級與市場需求制定了“兩多三全”戰(zhàn)略，即多品牌、多品類、全渠道、全產(chǎn)業(yè)鏈、全球化。目前，公司擁有“鹽津鋪?zhàn)?rdquo;、“憨豆先生”、“焙寧”、“31°鮮”等品牌，品類覆蓋咸味小吃休閑零食產(chǎn)品、休閑烘焙類產(chǎn)品、堅果果干類產(chǎn)品，形成了直營商超、經(jīng)銷商、電商多層次的全渠道營銷網(wǎng)絡(luò)。同時，鹽津鋪?zhàn)幼陨鲜幸詠硪恢辈捎米灾魃a(chǎn)的模式，從采購、生產(chǎn)、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)構(gòu)筑了產(chǎn)品可追溯體系。

    公開數(shù)據(jù)顯示，鹽津鋪?zhàn)幼陨鲜幸詠硎冀K保持了營收凈利雙增長的良好趨勢。2017年至2019年，公司營業(yè)收入復(fù)合增長率達(dá)到36%，凈利潤復(fù)合增長率達(dá)到40%。2020年半年報顯示，鹽津鋪?zhàn)釉谌A中、華南、華東地區(qū)銷售額仍在以兩位數(shù)的增速增長。

    張學(xué)武表示，未來要帶領(lǐng)中國休閑食品沿著一帶一路走出去，即鹽津鋪?zhàn)尤蚧膽?zhàn)略壓軸大戲。

    在連續(xù)三個季度交出超預(yù)期的答卷后，鹽津鋪?zhàn)釉谒募径纫灿型永m(xù)高增長趨勢。

    據(jù)了解，鹽津鋪?zhàn)雍幽箱鸷由a(chǎn)基地已于8月29日正式投產(chǎn)。該基地一期占地141畝，總建筑面積達(dá)11萬平方米，擁有烘焙、糕點(diǎn)等休閑食品生產(chǎn)廠房12棟。目前，河南漯河基地生產(chǎn)的新品沙琪瑪、臺灣米餅、醬油燒已實現(xiàn)量產(chǎn)上市。

    “漯河生產(chǎn)基地采用的是‘萬級’潔凈標(biāo)準(zhǔn)廠房，食品智能化生產(chǎn)線，結(jié)合精益生產(chǎn)和全流程質(zhì)量安全管理，全面保障產(chǎn)品更安全、更健康、更美味。”上述負(fù)責(zé)人表示，全新上市的烘焙點(diǎn)心、膨化食品將成為鹽津鋪?zhàn)有碌臉I(yè)績增長點(diǎn)。

    值得關(guān)注的是，從歷年消費(fèi)大數(shù)據(jù)來看，四季度通常是休閑零食的銷售旺季。

    “今年中秋疊加國慶長假，休閑零食消費(fèi)出現(xiàn)了一個小高峰，公司的瀏陽生產(chǎn)基地日產(chǎn)能50噸左右，5號就開始上班，烘焙中心也是4號就開始上班，日產(chǎn)能60噸左右。”上述負(fù)責(zé)人透露，“公司的月餅在中秋節(jié)賣得很好，主要是團(tuán)購和線上銷售。”

    對于鹽津鋪?zhàn)拥臉I(yè)績表現(xiàn)，中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬在接受《證券日報》記者采訪時表示：“鹽津鋪?zhàn)拥膽?zhàn)略與中國快消品的‘五多’戰(zhàn)略非常契合，即多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費(fèi)人群，公司在跳脫‘宅經(jīng)濟(jì)’后業(yè)績?nèi)匀谎永m(xù)高增長，說明其戰(zhàn)略取得了階段性的勝利。”

    朱丹蓬認(rèn)為：“隨著鹽津鋪?zhàn)有缕返牟粩嗤瞥?，在整個產(chǎn)品端的產(chǎn)品升級和迭代加速后仍會迎來一波紅利，而紅利釋放的關(guān)鍵則是要看公司創(chuàng)新迭代的速度。”