本報記者 吳奕萱 見習記者 鄔霽霞
4月15日晚間,熊貓乳品發(fā)布上市后首份年報,2020年公司實現營業(yè)收入6.84億元,較上年同期增長13.35%;實現歸屬于上市公司股東的凈利潤8151.29萬元,較上年同期增長22.37%。
熊貓乳品表示,2020年,雖然新冠疫情嚴重影響了公司產品在餐飲、茶飲、烘焙渠道的銷售,給公司增加了經營壓力。但公司把握市場機遇,探索中調整產品結構,加快產品研發(fā)更新,強化產品營銷力度,使得全年業(yè)績逆勢上揚,實現增長。
研發(fā)驅動創(chuàng)新
精品、新品兩手齊發(fā)力
當前我國固態(tài)乳制品行業(yè)仍在發(fā)展初期,未來市場空間巨大,目前該類市場上除了外資品牌林立外,中資乳企品牌也在發(fā)力角逐,產品、品牌、研發(fā)等關鍵因素影響著企業(yè)在行業(yè)中能否把握先機。
年報披露,熊貓乳品報告期內研發(fā)投入1458萬元,約占公司2020年凈利潤的17.9%,主要投入兩大方向,個性化定制即食干酪關鍵技術及產業(yè)化項目、減蔗糖特色煉乳加工關鍵技術研究及產業(yè)化。
具體來看,個性化定制即食干酪關鍵技術及產業(yè)化項目主要圍繞青少年兒童對乳制品的個性化需求,研制開發(fā)更具營養(yǎng)和個性化風味的即食干酪。該項目已經分別開發(fā)出了馬蘇里拉奶酪、奶酪棒產品。公司還在不久前舉行的全國糖酒會上推出新款產品“520配方兒童奶酪棒”,主打“5倍牛奶鈣2倍牛奶蛋白0蔗糖”,與傳統(tǒng)奶酪棒相比更具新意。
另一方面隨著低蔗糖成為當前健康消費主流趨勢,熊貓乳品也推出了減蔗糖特色煉乳加工關鍵技術研究及產業(yè)化項目。該項目以減蔗糖制品應用于奶茶等產品領域為突破口,用減蔗糖濃縮乳制品代替不健康的植脂末,保證奶茶等產品口感的同時,提升營養(yǎng)價值。
奶酪賽道蓄勢待發(fā)
B端+C端布局全市場覆蓋
眾所周知,對于乳制品行業(yè)而言,含金量最高的領域無疑是奶酪市場,被譽為“奶中黃金”。根據中泰證券研報,奶酪是乳制品消費升級的下一個品類,從全球范圍看,歐美市場相對成熟,亞洲市場更具潛力。從中國市場看,測算2020年中國奶酪規(guī)模約150-200億元,B+C端豐富的食用場景和品類創(chuàng)新能持續(xù)推動奶酪高速增長,預計未來維持約15%的復合增速。
對于熊貓乳品來說,瞄準奶酪賽道成為其重要的戰(zhàn)略布局。憑借奶酪產品逐步打開公司的增量市場的同時,差異化的渠道競爭策略也為公司切入C端市場打開了入口。
一方面,奶酪板塊正在逐步成為公司濃縮乳制品業(yè)務新的增長點,且在不斷擴大產能。另一方面,公司除在傳統(tǒng)B端加強布局開拓大客戶外,目前已與沃爾瑪、大潤發(fā)、家樂福、永輝超市大型連鎖系統(tǒng)、高端精品超市、各大便利系統(tǒng)等達成戰(zhàn)略合作關系,零售渠道已由華北、華東逐步向全國市場覆蓋。
同時熊貓乳品在年報中也透露,未來在營銷體系上,還將開發(fā)適合新零售產品和B2C業(yè)務,擴增產品SKU(單品數量),線上線下找商機,注重發(fā)展電商業(yè)務,開發(fā)休閑奶酪系列新產品。
有分析指出,奶酪行業(yè)當前進入快速擴張階段,未來仍將維持較高景氣度,目前外資在奶酪市場中占據領先地位,隨著內資逐步重視奶酪市場,未來以熊貓乳品為典型代表的品牌企業(yè)有望在加大投入下快速追趕。
(編輯 張偉)
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