呂中茗：科創(chuàng)板為“硬核科技”創(chuàng)新提供了平臺(tái)

    ■本報(bào)記者 賈麗

    近日，《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪了剛剛完成數(shù)百萬(wàn)元種子輪融資的珍肉公司創(chuàng)始人、90后海歸呂中茗。

    呂中茗就讀的大學(xué)UIUC就是一所偏重工程學(xué)的研發(fā)型大學(xué)。大四的時(shí)候，受國(guó)內(nèi)“雙創(chuàng)”氛圍的影響，呂中茗選擇了在2015年和兩個(gè)大學(xué)同學(xué)回國(guó)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是“腹愁者”蛋白棒，一度入選了中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街當(dāng)時(shí)最頂尖的孵化器“氪空間”。

    2018年，呂中茗把這家公司的老股份賣掉尋找新的方向。經(jīng)過(guò)1年的市場(chǎng)調(diào)研和考察，呂中茗成立了珍肉（北京）食品科技有限公司，重新創(chuàng)業(yè)，定位國(guó)民植物蛋白肉品牌：做中國(guó)版的“BeyondMeat”。

    呂中茗告訴記者，與很多在這個(gè)行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者一樣，他們對(duì)科創(chuàng)板非常關(guān)注。“科創(chuàng)板給像我們這樣定位科技創(chuàng)新的企業(yè)提供了非常好的融資路徑。”

    “我的新一次創(chuàng)業(yè)是想要打造一家有技術(shù)壁壘和科技內(nèi)核的企業(yè)，科創(chuàng)板對(duì)企業(yè)的創(chuàng)新性要求較高，對(duì)‘人造肉’這種新型的行業(yè)也非常友好。”呂中茗表示，“珍肉目前與中美兩所著名大學(xué)都有合作，擬建立聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室儲(chǔ)備技術(shù)配方和科技人才，這與科創(chuàng)板對(duì)企業(yè)的要求有較高的契合度。”

    呂中茗表示，“目前人造肉行業(yè)仍在早期發(fā)展中，還存在非常高的不確定性。如果沒有科創(chuàng)板，我們也只能選擇赴美上市對(duì)標(biāo)‘BeyondMeat’，但科創(chuàng)板的開閘，給創(chuàng)新企業(yè)在未來(lái)融資需求的滿足上增添了很大的信心。未來(lái)中國(guó)商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是多方位的，包括核心技術(shù)、產(chǎn)品品牌渠道IP等，但最重要的還是企業(yè)要從‘商業(yè)模式’的創(chuàng)新轉(zhuǎn)變?yōu)檎嬲?lsquo;硬核科技’創(chuàng)新，這是我理解的科創(chuàng)板所賦予企業(yè)的使命。”

    “目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)因?yàn)槊绹?guó)‘BeyondMeat’在二級(jí)市場(chǎng)的明星級(jí)表現(xiàn)對(duì)‘人造肉’這個(gè)新興領(lǐng)域產(chǎn)生了高度的關(guān)注，消費(fèi)者的意識(shí)也在悄悄改變。更健康、更營(yíng)養(yǎng)、更環(huán)保的‘植物蛋白肉’在很多年輕消費(fèi)者心目中也成為‘食尚’。中國(guó)在這一領(lǐng)域需要有更多自己的創(chuàng)新企業(yè)。”呂中茗說(shuō)，創(chuàng)業(yè)因子讓他在看到這個(gè)新興領(lǐng)域時(shí)異常興奮。

    根據(jù)巴克萊銀行分析，“植物蛋白肉”產(chǎn)品在未來(lái)十年會(huì)占據(jù)全球市場(chǎng)10%的肉食消費(fèi)比重，達(dá)到1400億美元規(guī)模。