代表委員共話白酒“出海”：圍繞標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、國際協(xié)作、文化賦能展開熱議

    本報(bào)兩會報(bào)道組 張敏 梁傲男

    如今，推動白酒國際化不僅是產(chǎn)業(yè)升級的必由之路，更是增強(qiáng)文化軟實(shí)力、服務(wù)國家戰(zhàn)略的關(guān)鍵舉措。今年全國兩會期間，多位白酒行業(yè)代表委員圍繞“白酒出海”話題展開熱議，從標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、文化賦能、國際合作等維度提出系統(tǒng)性建議。

    “有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，白酒作為‘世界六大蒸餾酒’之一，近年出口量僅占全球烈性酒出口總量的2%，面臨國際標(biāo)準(zhǔn)缺失以及出口運(yùn)輸和政策等方面的限制和挑戰(zhàn)。”全國人大代表、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人曾娜如此表示。

    全國政協(xié)委員、中國工程院院士、北京工商大學(xué)教授孫寶國認(rèn)為，白酒國際化是踐行文化自信、服務(wù)雙循環(huán)戰(zhàn)略的迫切需求，應(yīng)將白酒納入“中國制造”“中國品牌”全球行動優(yōu)先領(lǐng)域，助力中國白酒從“民族瑰寶”邁向“世界名酒”，為構(gòu)建新發(fā)展格局注入強(qiáng)勁動能。

    全國人大代表、安徽古井貢酒股份有限公司董事長梁金輝也表示，當(dāng)前全球“中國熱”持續(xù)升溫，《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》（RCEP）、共建“一帶一路”為中國白酒文化國際傳播提供了通道。

    “白酒作為中華文化的重要載體和民族特色產(chǎn)業(yè)，承載著千年釀造技藝與文化傳承。”全國人大代表、舍得酒業(yè)酒體設(shè)計(jì)師陳柏蓉對《證券日報(bào)》記者表示，白酒企業(yè)“走出去”仍面臨國際標(biāo)準(zhǔn)缺失、文化認(rèn)知壁壘、海外渠道薄弱等現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，亟須國家層面統(tǒng)籌規(guī)劃與政策賦能。

    在孫寶國看來，需從國家戰(zhàn)略高度統(tǒng)籌資源，舉全國之力推進(jìn)白酒國際化進(jìn)程，并提出兩大核心舉措：一方面通過申遺工程強(qiáng)化文化認(rèn)同，應(yīng)鼓勵中國白酒申請世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，從技藝到“記憶”，從內(nèi)部到外部，從國家到世界，推動中國文化在全世界范圍的傳播和繼承；另一方面構(gòu)建貿(mào)易支持體系，強(qiáng)調(diào)“將白酒作為國際貿(mào)易談判的重要品類，爭取更加優(yōu)惠的關(guān)稅安排，并推動搭建多部門參與的平臺，制訂一系列的白酒出口優(yōu)惠政策”。

    陳柏蓉也表示，應(yīng)建立切實(shí)可行的對外合作機(jī)制，多渠道助力中國白酒“出海”。應(yīng)鼓勵中國白酒釀造技藝申遺、支持構(gòu)建適應(yīng)國際貿(mào)易的白酒標(biāo)準(zhǔn)體系、加大政策支持、建立切實(shí)可行的對外合作機(jī)制、多渠道助力中國白酒海外推廣。

    針對文化申遺與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)兩大焦點(diǎn)領(lǐng)域，曾娜從行業(yè)實(shí)踐角度提出細(xì)化方案：在標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)方面，應(yīng)“加快構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)體系，推動國際標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)”；在文化遺產(chǎn)保護(hù)方面，構(gòu)建“行業(yè)組織加強(qiáng)聯(lián)合申遺統(tǒng)籌協(xié)調(diào)－企業(yè)提升保護(hù)傳承法律意識-拓展國際宣傳渠道”的推進(jìn)體系，特別強(qiáng)調(diào)要通過“廣筑宣傳平臺與渠道，加大宣傳力度，加速‘申遺’步伐”，實(shí)現(xiàn)文化價值與商業(yè)價值的共振。

    值得一提的是，在標(biāo)準(zhǔn)方面，2月21日，全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會發(fā)布了關(guān)于征求《白酒質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）意見的通知，首次建立了面向消費(fèi)者的白酒品質(zhì)表達(dá)標(biāo)準(zhǔn)化語言，讓消費(fèi)者能更加直觀地了解和識別中國白酒的特性，豐富和完善標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容，創(chuàng)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的表達(dá)形式，推動白酒產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、國家化、規(guī)范化發(fā)展。

    近年來，頭部酒企加速國際化布局，通過打造文化IP、聯(lián)動國際賽事、滲透高端餐飲場景等多元化路徑，持續(xù)提升品牌海外聲量，構(gòu)建全球化消費(fèi)認(rèn)知體系。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，中國酒業(yè)需要加強(qiáng)國際交流與合作，與世界酒業(yè)共享科技研發(fā)資源、共享市場發(fā)展策略、共享品牌推廣經(jīng)驗(yàn)、共享人才培育機(jī)制。

    “白酒‘出海’需構(gòu)建國際化品牌敘事體系：在品牌傳播層面，可通過國際體育賽事、音樂盛典等高端平臺植入文化內(nèi)涵；在渠道建設(shè)方面，需整合當(dāng)?shù)刭Y源與自建渠道并舉，布局主流商超及連鎖終端，并依托米其林餐廳等餐飲場景推進(jìn)‘餐酒融合’消費(fèi)培育。”白酒行業(yè)分析師、武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青向《證券日報(bào)》記者表示。

（編輯 上官夢露）