證券日報APP

掃一掃
下載客戶端

全國人大代表、安琪酵母董事長熊濤:建議推動微生物蛋白產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展

2024-03-05 17:25  來源:證券日報網(wǎng) 

    本報兩會報道組 李萬晨曦

    “糧食安全是國家安全的重要基礎(chǔ),隨著人民生活水平提高、健康意識增強(qiáng)、飲食習(xí)慣改變,對食用蛋白需求日益增長,但蛋白質(zhì)資源緊缺是一個世界性的問題,加快培育壯大微生物蛋白產(chǎn)業(yè)、打造更多支柱產(chǎn)業(yè),迫切而重要。”3月3日,全國人大代表、安琪酵母董事長熊濤在接受《證券日報》記者專訪時表示。

    

    “隨著全球替代蛋白市場的迅猛增長,由微生物發(fā)酵培育的替代蛋白產(chǎn)業(yè)規(guī)模正在迅速擴(kuò)大,與此同時,開發(fā)更多新型微生物蛋白也成為我們面臨的新課題。”熊濤說。在國外,美日歐等發(fā)達(dá)地區(qū)制定了較為明確的法規(guī)和應(yīng)用指導(dǎo),酵母蛋白已廣泛應(yīng)用在人類食品、動物養(yǎng)殖等領(lǐng)域。在國內(nèi),酵母蛋白在人類食品生產(chǎn)應(yīng)用上缺乏標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范支撐,目前產(chǎn)品主要按目的國標(biāo)準(zhǔn)做出口。

    國家《“十四五”生物經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》中提出要以生命科學(xué)和生物技術(shù)為發(fā)展動力,推動生物經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展,要努力優(yōu)化生物領(lǐng)域政策環(huán)境,完善市場準(zhǔn)入政策,擴(kuò)大市場應(yīng)用空間,加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù),加大財政投入力度,強(qiáng)化金融支撐服務(wù),加強(qiáng)人才梯隊建設(shè),加強(qiáng)國際交流合作,推動政策先行先試。

    “安琪酵母在安全性研究、生產(chǎn)技術(shù)等方面做好了充分儲備,去年12月自主開發(fā)的酵母蛋白被國家衛(wèi)健委列入新食品原料目錄,推動建立酵母蛋白行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同時,安琪酵母正在繼續(xù)開發(fā)新的微生物蛋白。”熊濤說。

    國內(nèi)多家高校、科研院所和企業(yè)對酵母蛋白的生產(chǎn)菌株選育、生產(chǎn)技術(shù)、營養(yǎng)評價、加工性能評價、應(yīng)用技術(shù)進(jìn)行了大量的研究開發(fā),技術(shù)成熟。

    為推動微生物蛋白產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展,熊濤建議:

    一是建議國家加大對微生物蛋白產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度,在先進(jìn)制造業(yè)發(fā)展、核心技術(shù)攻關(guān)、國家重點研發(fā)計劃項目、國家或省部級微生物蛋白研究平臺等方面給予政策資金支持,引導(dǎo)、鼓勵、規(guī)范、支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

    二是完善微生物蛋白法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),加快新菌種微生物蛋白的法規(guī)審批進(jìn)度,完善市場準(zhǔn)入政策,加強(qiáng)微生物蛋白宣傳、推廣與應(yīng)用。

(編輯 上官夢露)

-證券日報網(wǎng)
  • 24小時排行 一周排行
  • 深度策劃

洞察半年報新動能

產(chǎn)因城強(qiáng),城因產(chǎn)興。工業(yè)化與城市化是經(jīng)濟(jì)社會……[詳情]

版權(quán)所有證券日報網(wǎng)

互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證 10120180014增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證B2-20181903

京公網(wǎng)安備 11010202007567號京ICP備17054264號

證券日報網(wǎng)所載文章、數(shù)據(jù)僅供參考,使用前務(wù)請仔細(xì)閱讀法律申明,風(fēng)險自負(fù)。

證券日報社電話:010-83251700網(wǎng)站電話:010-83251800

網(wǎng)站傳真:010-83251801電子郵件:xmtzx@zqrb.net

證券日報APP

掃一掃,即可下載

官方微信

掃一掃,加關(guān)注

官方微博

掃一掃,加關(guān)注