以“新鮮”筑“價(jià)值”洽洽食品聯(lián)合飛鶴等6大品牌成立“行業(yè)品質(zhì)新鮮聯(lián)盟”

    本報(bào)記者 夏芳

    全國(guó)兩會(huì)召開(kāi)之際，為響應(yīng)2019《政府工作報(bào)告》提出的“推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造提升，推動(dòng)制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)賦能”的戰(zhàn)略指導(dǎo)。由洽洽食品、飛鶴乳業(yè)、幸福西餅、百果園、桃李面包、新希望等六家企業(yè)發(fā)起的首個(gè)“食品行業(yè)品質(zhì)新鮮聯(lián)盟”在京舉辦了成立儀式。

    而據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者了解，聯(lián)盟企業(yè)將共同探討在中國(guó)“制造”轉(zhuǎn)型中國(guó)“質(zhì)造”的號(hào)召下，民族企業(yè)如何推動(dòng)品質(zhì)升級(jí)，保障食品安全與新鮮，邁進(jìn)“質(zhì)造時(shí)代”。

    用“新鮮”定義“品質(zhì)”

    2019年是中國(guó)決勝全面建成小康社會(huì)的關(guān)鍵一年。李克強(qiáng)總理在今年的《政府工作報(bào)告》中多次提及高質(zhì)量發(fā)展，這充分說(shuō)明中國(guó)以高質(zhì)量發(fā)展決勝全面建成小康社會(huì)的信心。食品行業(yè)作為關(guān)乎民生的重點(diǎn)領(lǐng)域，從食品安全到健康營(yíng)養(yǎng)，在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，食品行業(yè)經(jīng)歷著前所未有的變革與轉(zhuǎn)型。對(duì)綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)的追求，成為食品產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)新方向。而決定這個(gè)方向的重要考量則是在“新鮮”二字上。

    此次“食品行業(yè)品質(zhì)新鮮聯(lián)盟”的每個(gè)品牌都用自己切實(shí)的行動(dòng)在定義“新鮮”：最適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的飛鶴，用從牧場(chǎng)到奶粉的2小時(shí)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，來(lái)保障乳品的新鮮；百果園則是將新鮮的更好吃作為品牌的核心價(jià)值；幸福西餅用兩小時(shí)送達(dá)，將新鮮送達(dá)消費(fèi)者手中；新希望乳業(yè)將牧場(chǎng)、工廠及市場(chǎng)控制在城市150公里的“鮮半徑”內(nèi)來(lái)確保“從牧場(chǎng)到餐桌”各個(gè)環(huán)節(jié)的新鮮無(wú)縫連接；桃李面包采用“以銷(xiāo)定產(chǎn)”的生產(chǎn)模式，保持產(chǎn)品無(wú)積壓，保障產(chǎn)品的實(shí)時(shí)新鮮。

    而“新鮮聯(lián)盟”的發(fā)起者洽洽食品，則是以“新鮮戰(zhàn)略”錨定企業(yè)戰(zhàn)略方向。洽洽食品副總裁、首席產(chǎn)品官王斌接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，洽洽就是通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈布局來(lái)保障每一步都領(lǐng)“鮮”，每一顆都新鮮。洽洽在全球擁有100多萬(wàn)畝堅(jiān)果原料種植基地和9家國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的全球自有工廠，工廠內(nèi)溫度常年控制在21℃，濕度控制在60%以下。洽洽所有原料現(xiàn)剝現(xiàn)用，從全球堅(jiān)果優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)優(yōu)選當(dāng)季的新鮮原料，全程冷鏈運(yùn)輸，送往洽洽全球九大堅(jiān)果工廠，生產(chǎn)全程采用低溫烘烤，有助于減少果仁營(yíng)養(yǎng)流失，慢烘烤有助于保證堅(jiān)果由內(nèi)到外徹底干燥、保證堅(jiān)果的新鮮酥脆。

    從原料采集、就近倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈運(yùn)輸、到充氮保鮮、微壓輕焙、自動(dòng)化生產(chǎn)線等，讓產(chǎn)品在每一個(gè)鏈條環(huán)節(jié)都有“新鮮”保障。洽洽也將為消費(fèi)者提供美味、新鮮的自然零食作為企業(yè)的愿景使命。

    以“新鮮”共筑“價(jià)值”

    “洽洽質(zhì)造”已成為洽洽“新鮮戰(zhàn)略”的品牌代名詞。

    從全球領(lǐng)先的瓜子企業(yè)邁向全球領(lǐng)先的堅(jiān)果企業(yè)，洽洽不僅獲得了多項(xiàng)國(guó)家級(jí)認(rèn)可及國(guó)際性食品組織的高度認(rèn)可；更是覆蓋歐、美、亞40多個(gè)國(guó)家與地區(qū)，每年超過(guò)20億包洽洽堅(jiān)果被全球消費(fèi)者信賴(lài)與選擇。

    聯(lián)盟企業(yè)在發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)做出了面相全社會(huì)的鄭重承諾：將一直致力于為消費(fèi)者提供品質(zhì)新鮮、安全放心的食品，推動(dòng)質(zhì)造升級(jí)，確保產(chǎn)品新鮮。

    在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，一家企業(yè)做創(chuàng)新、品質(zhì)升級(jí)，形成不了影響力。一個(gè)行業(yè)做創(chuàng)新、做升級(jí)，形成不了社會(huì)氛圍。氛圍靠的是合力，是聯(lián)合，是抱團(tuán)，這就是為中國(guó)品牌賦能，這也是成立食品行業(yè)品質(zhì)新鮮聯(lián)盟的初衷。“食品行業(yè)品質(zhì)新鮮聯(lián)盟”的成立，不僅是食品品牌聯(lián)合共進(jìn)，更是開(kāi)啟了中國(guó)品牌“品質(zhì)革命”的嶄新篇章。

    未來(lái)將集合多個(gè)以“新鮮”為產(chǎn)品研發(fā)制造理念的中國(guó)食品企業(yè)品牌代表，共同探討、學(xué)習(xí)、共享先進(jìn)產(chǎn)品保鮮技術(shù)與理念。通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、知識(shí)共享等全方位的品牌互助共享模式，深化中國(guó)品牌的產(chǎn)品品質(zhì)提升，帶領(lǐng)著民族制造業(yè)品牌企業(yè)走向全球市場(chǎng)，走向全球價(jià)值鏈的中高端，讓全球市場(chǎng)認(rèn)知中國(guó)質(zhì)造的品牌力量。

    “升級(jí)需要賦能，升級(jí)也需要腳踏實(shí)地干起來(lái)，我們民族企業(yè)必先擔(dān)起重任。2019年是洽洽堅(jiān)果元年，洽洽將在產(chǎn)品力、品牌力、渠道力全面發(fā)力，向全球堅(jiān)果領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者邁進(jìn)。”王斌如是說(shuō)。