伊利集團(tuán)副總裁張軼鵬：以消費(fèi)者為中心深挖潛在需求 抓住“雙循環(huán)”機(jī)遇提升硬實(shí)力

    本報(bào)記者 王麗新

    2020年是一個(gè)特殊的年份。面對(duì)復(fù)雜的形勢(shì)，在中央提出“構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相促進(jìn)”的新發(fā)展格局下，10月30日，由《證券日?qǐng)?bào)》社主辦的主題為“雙循環(huán)”下的產(chǎn)業(yè)與品牌升級(jí)暨第三屆中國(guó)乳業(yè)資本論壇在北京成功舉行。

    此次峰會(huì)上，伊利集團(tuán)、蒙牛集團(tuán)、三元股份、新乳業(yè)、中國(guó)飛鶴、澳優(yōu)乳業(yè)、健合集團(tuán)等眾多乳企大佬及業(yè)內(nèi)專家學(xué)者、金融機(jī)構(gòu)等共同參與，探討在行業(yè)發(fā)展新格局下，如何練好內(nèi)功，做好產(chǎn)品，提升品牌影響力，找準(zhǔn)自己的賽道，從而跑得更快更穩(wěn)。

    “從前三季度的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，中國(guó)已經(jīng)成為全世界經(jīng)濟(jì)由負(fù)轉(zhuǎn)正的國(guó)家，顯示出中國(guó)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)大的韌性和旺盛的活力。”伊利集團(tuán)副總裁張軼鵬表示，伊利作為國(guó)內(nèi)乳業(yè)的龍頭企業(yè)，將順應(yīng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)崛起的大趨勢(shì)，緊緊抓住這次機(jī)遇，轉(zhuǎn)型升級(jí)，持續(xù)布局國(guó)內(nèi)和國(guó)外，提升國(guó)內(nèi)國(guó)際“雙循環(huán)”的硬實(shí)力。

    今年以來(lái)，伊利集團(tuán)努力克服疫情產(chǎn)生的不良影響，二季度業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)了V型反轉(zhuǎn)。張軼鵬表示，“我們明顯感覺(jué)到，在積極面對(duì)新冠疫情復(fù)工復(fù)產(chǎn)的同時(shí)，公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力和戰(zhàn)斗力得到了進(jìn)一步的錘煉和提升，公司價(jià)值也得到了資本市場(chǎng)的認(rèn)可。”

    不得不說(shuō)，影響企業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的因素很多，但在大風(fēng)大浪中仍能穩(wěn)健前行的本質(zhì)核心點(diǎn)，則是“始終以消費(fèi)者為中心”，企業(yè)若能在長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)中始終堅(jiān)守這一點(diǎn)，不斷給消費(fèi)者提供高品質(zhì)的健康食品和最好的服務(wù)，才能夠成人達(dá)己。

    正如張軼鵬所示，在伊利人眼中沒(méi)有普通消費(fèi)者，每一位消費(fèi)者都是“VIP”。伊利歷時(shí)四年推出了國(guó)內(nèi)首款應(yīng)對(duì)乳糖不耐受的營(yíng)養(yǎng)舒化奶；突破十六項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)難題，推出了首款濃醇型常溫酸奶安慕希；連續(xù)17年研究中國(guó)母乳，建立起中國(guó)第一個(gè)“中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)”，推出了符合中國(guó)寶寶營(yíng)養(yǎng)需求的金領(lǐng)冠系列奶粉。

    據(jù)張軼鵬介紹，為了更懂消費(fèi)者，伊利還搭建了覆蓋420個(gè)數(shù)據(jù)源、有效數(shù)據(jù)量普及全網(wǎng)90%以上的大數(shù)據(jù)雷達(dá)平臺(tái)，實(shí)時(shí)利用大數(shù)據(jù)洞察消費(fèi)者需求，通過(guò)疊加數(shù)億計(jì)的消費(fèi)者需求，描繪出消費(fèi)者未來(lái)需求，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者在不同場(chǎng)景之下的營(yíng)養(yǎng)健康需求。比如，“我們關(guān)注到運(yùn)動(dòng)族群特殊的營(yíng)養(yǎng)需求，為冬運(yùn)會(huì)專門(mén)研制的一個(gè)子品牌‘倍煥’高蛋白酸奶產(chǎn)品。”

    “公司董事長(zhǎng)潘剛要求伊利人要拿出像追逐明星一樣的韌勁，深入持續(xù)挖掘目標(biāo)消費(fèi)人群的潛在需求，做到比消費(fèi)者還要懂他們，比消費(fèi)者本身還要懂消費(fèi)者的需求，甚至還要超越消費(fèi)者自身的想象，把他們的需求變成現(xiàn)實(shí)。”張軼鵬表示，比如“倍煥”高蛋白酸奶的研發(fā)和創(chuàng)新，就是對(duì)消費(fèi)者需求和痛點(diǎn)的把握，也是這種韌勁的一種體現(xiàn)。

    值得關(guān)注的是，截至2019年年底，伊利全球?qū)＠暾?qǐng)總數(shù)和發(fā)明專利的申請(qǐng)總量在2019年世界乳業(yè)十強(qiáng)的排名當(dāng)中位居第三。這是伊利多年來(lái)對(duì)研發(fā)費(fèi)用持續(xù)投入的結(jié)果。2019年，伊利集團(tuán)在研發(fā)費(fèi)用上的投入達(dá)到了4.95億元，同比增長(zhǎng)16%，應(yīng)該說(shuō)是遠(yuǎn)高于行業(yè)水平。

    “把握消費(fèi)者的真正需求，新挖掘消費(fèi)者的需求，還要有能力和實(shí)力滿足消費(fèi)者的需求。”張軼鵬表示，如此才能得到市場(chǎng)的信賴。

（編輯 田冬 白寶玉）