托穩(wěn)首都“菜籃子” 新發(fā)地等批發(fā)市場(chǎng)貨足價(jià)穩(wěn)

    本報(bào)記者 許潔

    見(jiàn)習(xí)記者 王君

    “今日本市新發(fā)地、大洋路等7家主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜上市量2.27萬(wàn)噸，貨源穩(wěn)定，上市量處于較高水平；平均批發(fā)價(jià)3.44元/公斤，價(jià)格平穩(wěn)。豬肉交易量58.2萬(wàn)公斤，日環(huán)比增加10.4%；平均批發(fā)價(jià)18.33元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定。”4月25日，北京市商務(wù)局副局長(zhǎng)趙衛(wèi)東介紹，本市成品糧、成品油交易穩(wěn)定，儲(chǔ)備充足，儲(chǔ)備量均能夠滿足本市居民30天的消費(fèi)需求?？傮w看，北京各類生活必需品貨源充足穩(wěn)定，供應(yīng)有保障。

    除了保證肉蛋菜等生活必需品源頭供給充足，趙衛(wèi)東表示，“在零售端，本市大型連鎖超市、生鮮電商平臺(tái)等重點(diǎn)保供企業(yè)按照日常消費(fèi)3倍以上備貨，每日開(kāi)業(yè)前，門(mén)店、網(wǎng)點(diǎn)及前置倉(cāng)全部上架、補(bǔ)倉(cāng)到位。同時(shí)，按照市民采購(gòu)需求，適當(dāng)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。”

    加大批發(fā)市場(chǎng)貨源組織工作

    4月25日，《證券日?qǐng)?bào)》記者從豐臺(tái)區(qū)了解到，為做好保供穩(wěn)價(jià)工作，豐臺(tái)區(qū)第一時(shí)間發(fā)動(dòng)新發(fā)地、岳各莊兩大批發(fā)市場(chǎng)，做好貨源組織工作，協(xié)調(diào)加快保供車輛進(jìn)京效率。同時(shí)，強(qiáng)化對(duì)轄區(qū)內(nèi)62家大型超市、47家社區(qū)菜市場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品銷售門(mén)店、5家線上平臺(tái)的市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，督促各街鎮(zhèn)對(duì)供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)加大排查，依據(jù)銷售情況及時(shí)啟動(dòng)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”補(bǔ)貨機(jī)制，確保供應(yīng)充足。安排50輛應(yīng)急蔬菜直通車24小時(shí)待命，遇有突發(fā)情況可隨時(shí)對(duì)相關(guān)社區(qū)開(kāi)展精準(zhǔn)配送。

    北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)秘書(shū)童偉表示，新發(fā)地市場(chǎng)通過(guò)分區(qū)劃片，分門(mén)別類組織商戶的方式增加農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)，整個(gè)供應(yīng)產(chǎn)地北移，貨源調(diào)度更為便捷。目前，新發(fā)地市場(chǎng)貨物存量較大，加上儲(chǔ)備庫(kù)的輪換機(jī)制和以上舉措，確保首都農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)。

    根據(jù)常年數(shù)據(jù)測(cè)算，北京市蔬菜日供應(yīng)量維持在1.8萬(wàn)噸就能滿足市民需求，蔬菜供應(yīng)充足，不需要囤菜。新發(fā)地市場(chǎng)已與遍布各地的蔬菜種植基地進(jìn)行溝通，優(yōu)先確保蔬菜進(jìn)京，市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)量能夠維持在1.9萬(wàn)噸以上水平。

    為保障供應(yīng)，豐臺(tái)區(qū)另一家大型批發(fā)市場(chǎng)岳各莊批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)一步加強(qiáng)了市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警和巡視檢查，每日結(jié)合統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)召開(kāi)貨源調(diào)度會(huì)，鼓勵(lì)商戶從產(chǎn)地、廠家組織貨源進(jìn)京，確保供應(yīng)充足。同時(shí)，還針對(duì)部分商品品類以減免入場(chǎng)交易費(fèi)的形式降低運(yùn)營(yíng)成本，增強(qiáng)商戶組貨經(jīng)營(yíng)信心。

    超市翻倍備貨延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間

    本輪“囤菜”熱起源于4月24日晚上，在當(dāng)天下午北京市商務(wù)局對(duì)部分電商平臺(tái)短時(shí)間內(nèi)因訂單量激增，出現(xiàn)配送延時(shí)、無(wú)法下單等情況通報(bào)，并要求重點(diǎn)生鮮電商平臺(tái)加大貨源組織力度，確保及時(shí)配送后，當(dāng)晚，在北京工作生活的很多人在朋友圈等社交平臺(tái)掀起了一波“囤菜”熱。

    4月24日晚，《證券日?qǐng)?bào)》記者搜索各大生鮮電商APP發(fā)現(xiàn)，肉蛋蔬果等貨品出現(xiàn)不同程度的缺貨現(xiàn)象。4月25日，這一情況基本陸續(xù)解決。

    “近兩天，各門(mén)店都將持續(xù)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間至最后一位，同時(shí)按日常2倍以上規(guī)模加大外埠基地蔬菜直采量，按日銷量的1.5至2倍保持庫(kù)存，確保肉、蛋、菜等生活必需品貨源充足。”物美超市豐臺(tái)區(qū)區(qū)域總經(jīng)理劉沖介紹。

    盒馬鮮生方面表示，4月25日上午5點(diǎn)，天還沒(méi)有亮，盒馬從山東、河北等多個(gè)直采基地增調(diào)的200多噸菜肉蛋奶等民生商品到達(dá)北京并分發(fā)到北京40多家盒馬門(mén)店。“凌晨發(fā)車，清早補(bǔ)貨，繼昨天增加2倍至3倍備貨量后，今天新增200多噸菜肉蛋奶等物資已經(jīng)到位。”

    “目前，全國(guó)各大產(chǎn)區(qū)蔬菜已在家樂(lè)福上市。”家樂(lè)福北京相關(guān)負(fù)責(zé)人也對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，“考慮到消費(fèi)者購(gòu)物需求增大，家樂(lè)福還提前協(xié)調(diào)全國(guó)直采基地，加大采購(gòu)力度，蔬菜備貨量達(dá)百余噸，充分保障市場(chǎng)供貨充足，價(jià)格穩(wěn)定，并延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。”