兩家食品上市公司同時(shí)拓展賽道 賦予“諸城模式”新內(nèi)涵

    本報(bào)記者 王僖

    進(jìn)入7月份以來(lái)，山東濰坊諸城兩家食品類(lèi)上市公司拓展賽道取得新突破。繼惠發(fā)食品7月初正式啟動(dòng)全新的健康食材供應(yīng)鏈平臺(tái)后，7月18日，得利斯參股子公司山東豐得利食品有限公司（下稱(chēng)“豐得利食品”）開(kāi)業(yè)，公司宣布正式進(jìn)軍速凍米面新賽道。

    接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)，得利斯方面將此次進(jìn)軍速凍米面新賽道比作公司經(jīng)過(guò)近些年摸索和團(tuán)隊(duì)磨合后交出的“第一份作業(yè)”；近年來(lái)公司一直在求新求變，力爭(zhēng)從一家食品加工制造企業(yè)，逐步向餐飲食材供應(yīng)“服務(wù)商”轉(zhuǎn)型的惠發(fā)食品，也把深耕健康食品供應(yīng)鏈和品牌孵化，作為轉(zhuǎn)型的重要抓手。

    “諸城這兩家公司都在用自身持續(xù)不斷的探索，演繹著以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為核心的‘諸城模式’的新內(nèi)涵。”山東某私募機(jī)構(gòu)研究員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，聚力和合作始終是這一模式的法門(mén)。

    延伸產(chǎn)業(yè)鏈賦能C端

    7月18日，得利斯參股子公司豐得利食品開(kāi)業(yè)，這個(gè)以各類(lèi)餃子、餛飩、包子、油條等速凍米面食品為主打的項(xiàng)目，僅用了3個(gè)月的時(shí)間，就實(shí)現(xiàn)了預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)3萬(wàn)噸的項(xiàng)目一期順利投產(chǎn)。“二期擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目將于明年開(kāi)建，屆時(shí)將擁有10條生產(chǎn)線，達(dá)產(chǎn)后預(yù)計(jì)年產(chǎn)量達(dá)9.5萬(wàn)噸。”公司董秘劉鵬說(shuō)。

    對(duì)得利斯來(lái)說(shuō)，公司從單純的肉制品行業(yè)，拓展到速凍米面賽道，是經(jīng)過(guò)這些年的摸索后，進(jìn)一步提高自身豬肉、牛肉產(chǎn)業(yè)鏈附加值的一個(gè)重要舉措。

    “在做好肉制品業(yè)務(wù)的同時(shí)，公司一直高度關(guān)注食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，積極尋找高成長(zhǎng)賽道推動(dòng)公司新一輪高成長(zhǎng)。”劉鵬表示，以速凍米面為代表的預(yù)制菜市場(chǎng)正在呈現(xiàn)出高成長(zhǎng)的特征，萬(wàn)億元級(jí)的藍(lán)海市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)公司做出了這一決定。所以公司此次在速凍米面這一賽道做延伸和賦能，并發(fā)力高端產(chǎn)品，凸顯公司追求高品質(zhì)、定制化的品牌優(yōu)勢(shì)。

    談及該項(xiàng)目合作方式的創(chuàng)新，得利斯董事長(zhǎng)鄭思敏介紹，項(xiàng)目以四方股東聯(lián)合參與的形式共同投資成立豐得利食品，過(guò)程中充分利用桑莎集團(tuán)的閑置工廠資源，以得利斯品牌和完整的產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，以速凍米面行業(yè)領(lǐng)軍人物張斌為首的專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)為核心，以資本力量推動(dòng)實(shí)業(yè)發(fā)展。

    據(jù)介紹，張斌在速凍米面行業(yè)具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，曾在三全食品、思念食品等公司擔(dān)任重要職務(wù)，并帶動(dòng)了兩家公司水餃、餛飩等產(chǎn)品的高速增長(zhǎng)，加入豐得利前任職于市場(chǎng)上風(fēng)頭正勁的鐘薛高。此次加入豐得利，張斌通過(guò)所控股的公司，直接持有豐得利20%股權(quán)，這種股權(quán)架構(gòu)設(shè)計(jì)有助于發(fā)揮各方優(yōu)勢(shì)，加速得利斯速凍米面賽道的拓展速度，打造出爆款產(chǎn)品。

    接受記者采訪時(shí)，公司方面表示，公司實(shí)現(xiàn)進(jìn)軍速凍米面賽道，既是公司在近幾年團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新磨合后交出的“第一份作業(yè)”，也是扎根諸城這片熱土，曾為形成以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為核心的“諸城模式”做出突出貢獻(xiàn)的得利斯，在新時(shí)代語(yǔ)境下做出的新的探索和嘗試。

    “我們要進(jìn)一步完善得利斯的產(chǎn)品體系，加快得利斯的市場(chǎng)布局，同時(shí)也要進(jìn)一步為農(nóng)產(chǎn)品增值賦能，發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的模范帶頭作用，凸顯公司以工促農(nóng)、工農(nóng)互補(bǔ)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。”鄭思敏說(shuō)。

    此外，公司方面還介紹，目前得利斯已經(jīng)完成了對(duì)品牌形象、企業(yè)VI視覺(jué)設(shè)計(jì)的全新更迭，打破了過(guò)去的壁壘，并將發(fā)力新零售業(yè)態(tài)，升級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)施建設(shè)全國(guó)4000家門(mén)店計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)公司在C端的全新突破。

    完善供應(yīng)鏈搭建平臺(tái)

    無(wú)獨(dú)有偶，同處食品行業(yè)的諸城另外一家上市公司惠發(fā)食品，也在深耕供應(yīng)鏈和品牌孵化的過(guò)程中，發(fā)掘著“諸城模式”的新內(nèi)涵。“聚力”是來(lái)自惠發(fā)的詮釋?zhuān)没莅l(fā)人自己的話說(shuō)，則是要“去惠發(fā)化”，企業(yè)要從食品加工企業(yè)向做食材供應(yīng)服務(wù)型企業(yè)深度轉(zhuǎn)型。

    7月初，惠發(fā)食品正式啟動(dòng)了以城市共享中央廚房為核心的產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈共享平臺(tái)，公司將其命名為“健康食材供應(yīng)鏈平臺(tái)”。

    關(guān)于這一平臺(tái)一個(gè)最鮮活的案例，是諸城繁華中學(xué)學(xué)生校園餐的顛覆式革新。校園餐廳里不再是印象中的打飯場(chǎng)景，而是學(xué)生們走到窗口前，依靠刷臉取餐，取的是家長(zhǎng)之前在專(zhuān)用系統(tǒng)上根據(jù)自家孩子喜好和需求量身訂制的營(yíng)養(yǎng)餐。

    惠發(fā)食品董秘魏學(xué)軍向《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹，這一平臺(tái)就是依托現(xiàn)代的科技手段，著力打造從田園到餐桌全程可追溯的健康食材供應(yīng)鏈平臺(tái)，平臺(tái)以建設(shè)城市“中央廚房+智慧餐飲”為核心，針對(duì)不同人群，提供一站式健康營(yíng)養(yǎng)餐飲管理方式。通過(guò)下游智慧餐飲集成的消費(fèi)大數(shù)據(jù)即可倒推中間城市中央廚房菜品標(biāo)準(zhǔn)化，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)上游農(nóng)業(yè)的集約化、規(guī)?；?、定制化種植、養(yǎng)殖，并可實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，最終對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈實(shí)現(xiàn)重構(gòu)和深度融合。

    今年年初，惠發(fā)食品以此模式成功牽手沙縣小吃，雙方簽署戰(zhàn)略合作，公司將為沙縣小吃產(chǎn)業(yè)搭建一條涵蓋產(chǎn)品定向研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、冷鏈運(yùn)輸、品牌套餐的全程可追溯的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈。

    當(dāng)然，“理想很豐滿(mǎn)”，真正實(shí)現(xiàn)起來(lái)卻并不是那么容易。采訪中，公司方面也表示，模式的創(chuàng)新固然具有前瞻性，真正實(shí)施起來(lái)也會(huì)遇到人財(cái)物力、利益壁壘等不少問(wèn)題。

    不過(guò)公司方面明白，“諸城模式”就是發(fā)揮“大合唱”的功效，在惠發(fā)食品探索“諸城模式”新時(shí)代語(yǔ)境下的新內(nèi)涵的過(guò)程中，勢(shì)必也要聚力，真正體現(xiàn)“鏈”和“平臺(tái)”的作用。所以公司與浪潮集團(tuán)合作要構(gòu)建工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)山東信息化平臺(tái)，與濟(jì)南報(bào)業(yè)集團(tuán)合作以實(shí)現(xiàn)城市味道的發(fā)掘、宣傳……“這是一個(gè)聚力的平臺(tái)，我們惠發(fā)食品要發(fā)揮的是產(chǎn)業(yè)路由器的作用。”