《糧食節(jié)約行動方案》發(fā)布 上市公司節(jié)糧減損各有絕招

    本報記者 肖偉

    近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約行動方案》（以下簡稱：方案），方案指出浪費問題不容忽視，糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)約減損任務(wù)繁重，應(yīng)推動糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)約減損取得實效。《證券日報》記者了解，自《中華人民共和國反食品浪費法》實施以來，多家上市公司結(jié)合自身產(chǎn)品和市場定位，推出成熟解決方案，在糧食生產(chǎn)、儲存、運輸、加工、消費環(huán)節(jié)的節(jié)糧減損工作已取得階段性成果。

    方案提出，應(yīng)強化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)節(jié)約減損，加強糧食儲存環(huán)節(jié)減損，加強糧食運輸環(huán)節(jié)減損保障，加快推進糧食加工環(huán)節(jié)節(jié)糧減損，堅決遏制餐飲消費環(huán)節(jié)浪費。方案要求，到2025年，糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)糧減損舉措更加硬化實化細化，推動節(jié)糧減損取得更加明顯成效，食品浪費問題得到有效遏制，節(jié)約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風(fēng)。

    在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，中聯(lián)重科作為大型農(nóng)機企業(yè)之一，已在高性能農(nóng)機、智慧農(nóng)藝、智能農(nóng)機數(shù)據(jù)的高效互聯(lián)應(yīng)用等方面深耕多年。10月26日，在2021中國國際農(nóng)業(yè)機械展覽會上，中聯(lián)重科向海內(nèi)外15萬名參會者展示針對濕爛田塊的輪式拖拉機、搭載脫粒清選系統(tǒng)的小麥及水稻收割機、搭載鋰電池的零排放果園采收機等。今年6月，中聯(lián)重科小麥收割機在山西參加減損收麥試驗并取得理想成績。中聯(lián)重科董事長詹純新表示：“我們旗下的中聯(lián)農(nóng)機已成為國內(nèi)首個與聯(lián)合國達成農(nóng)業(yè)機械長期采購協(xié)議的供應(yīng)商。結(jié)合先進農(nóng)機、人工智能、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代技術(shù)，可在降損增產(chǎn)、節(jié)肥減藥、提高品質(zhì)等方面再立新功。”

    在儲存環(huán)節(jié)，湖南海利多年來致力于推廣以甲基嘧啶磷為代表的高效低毒、人畜安全的新型農(nóng)藥，成為“倉儲糧食保護者”。作為全國唯一一家甲基嘧啶磷原藥生產(chǎn)廠家，湖南海利不僅將多種低毒高效的新型農(nóng)藥產(chǎn)品推廣至全國市場，還走出國門進入東南亞、歐洲以及南美洲市場。湖南海利董秘劉洪波向記者表示：“2016年，我們嘗試在儲糧防護上應(yīng)用甲基嘧啶磷等低毒高效新型農(nóng)藥產(chǎn)品。近年來，新型農(nóng)藥在全國10個省份100多家糧庫的實倉試驗及技術(shù)示范效果明顯。目前，僅甲基嘧啶磷一項產(chǎn)品已在全國超過1000家糧倉使用，并進入了小規(guī)模的農(nóng)戶儲糧備選，可以解決農(nóng)戶安全儲糧、殺蟲防害等問題。今年以來，市場對甲基嘧啶磷的需求量持續(xù)看漲。”

    在運輸環(huán)節(jié)，天橋起重推出自主研發(fā)的干散貨絞龍螺旋輸送設(shè)備，已在多個糧食裝卸碼頭成功運用。記者走訪時看到，這種設(shè)備不僅結(jié)構(gòu)精巧動作靈活，而且有一條像大象一般的“長鼻子”。天橋起重董秘黃文斌向記者介紹：“小麥、稻谷、玉米、大豆等糧食均為干散貨，若使用抓斗裝卸，容易從抓斗縫隙中散落，還可能對糧食造成損傷，這些都是糧食損失。據(jù)我們估算，即便是熟練工人采取抓斗裝卸，糧食總損傷損失率約為0.2%至0.5%左右。若是采用封閉式的谷物絞龍螺旋輸送設(shè)備，將‘長鼻子’直接伸入輪船貨艙中‘吞吐’谷物，不僅能大大降低糧食散落損失和裝卸損失，還能提高工作效率，降低工人勞動強度，更可減少工作環(huán)境中的揚塵和起霧，避免裝卸中對糧食造成二次污染。”

    在加工環(huán)節(jié)，唐人神因地制宜，探索出頗具特色的飼料糧減量替代新路子。唐人神引入雜交構(gòu)樹101品種，成為生豬飼料新型原料之一。

    中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所印遇龍院士向記者介紹：“雜交構(gòu)樹是通過優(yōu)選和雜交得到的新品種，耐鹽堿，抗低溫。植株的蛋白質(zhì)含量高，比進口紫花苜蓿更高。栽種后易成活，當年種植，當年就能采收，能收割15年到20年，土地復(fù)墾影響小。構(gòu)樹葉子做成飼料后，可用在牛羊豬驢雞鴨等養(yǎng)殖，而且構(gòu)樹含有多種黃酮素，有抑菌功效，動物經(jīng)喂養(yǎng)后的體格、產(chǎn)蛋、產(chǎn)仔均有明顯提升。”

    唐人神董事長陶一山向記者介紹：“雜交構(gòu)樹的蛋白質(zhì)含量高，可用做生豬飼料，豬場豬糞又可制成有機肥反饋給構(gòu)樹樹林，形成‘豬-糞-肥-樹-料-豬’良性循環(huán)。引入雜交構(gòu)樹后，為我們帶來了飼料方面的成本優(yōu)勢和運輸優(yōu)勢，一能就地取材形成穩(wěn)定的飼料來源，隔絕了進口飼料波動風(fēng)險，二能將豬場糞便就地轉(zhuǎn)化為有機肥料，在供養(yǎng)當?shù)仉s交構(gòu)樹林之外，還能支持當?shù)剞r(nóng)戶開展有機農(nóng)場業(yè)務(wù)。”

    無獨有偶，湘佳股份將養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)鏈與石門橘橙資源高度融合，走出一條“雞糞有機肥+橘橙產(chǎn)業(yè)化”的新路子。10月12日，湘佳股份旗下的湘佳橘友10萬噸石門柑橘智能優(yōu)選中心正式投產(chǎn)運行。該中心每小時可加工處理橘橙50噸，年加工石門優(yōu)質(zhì)橘橙10萬噸，還可將橘橙加工物處理成飼料添加劑使用。此前，湘佳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)負責(zé)變廢為寶，將30萬噸雞糞加工成有機肥，獲得石門橘橙種植戶的認可。

    在消費環(huán)節(jié)，唐人神、大湖股份、佳沃食品、火宮殿、文和友等企業(yè)在餐飲方式和成品設(shè)計上貼近消費者，推出了真空速食、減量包裝、一人餐等解決方案，提供預(yù)制菜、“小份菜”、“小份飯”等服務(wù)，并在門店菜單、網(wǎng)絡(luò)平臺上向消費者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費人數(shù)等醒目信息。中聯(lián)重科還研發(fā)出餐廚垃圾專業(yè)化成套處理設(shè)備，為餐廚垃圾的無害化處理和資源化再利用提供成熟解決方案，目前已在海口、蘭州、澄邁、南通、六安等地推廣實施。

（編輯 張明富 喬川川）