■擇遠(yuǎn)
筆者上周末到超市買雞蛋,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)達(dá)到了5元/斤。
而7月初,雞蛋的價(jià)格每斤也就3元多。這樣的價(jià)格,對(duì)養(yǎng)殖戶來說,雞蛋儼然就是一枚“催淚蛋”。根據(jù)測(cè)算,飼養(yǎng)蛋種雞需要的人工工資、水電費(fèi)、飼料、藥物等各項(xiàng)費(fèi)用都合不住,單位利潤還沒有達(dá)到雞蛋的銷售成本。
但是,雞蛋價(jià)格“低谷”并沒有持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間。7月10日前后蛋價(jià)開始觸底反彈,持續(xù)上漲。
難不成“火箭蛋”要卷土重來?
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),8月14日,“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為100.30,比前一天上升0.39個(gè)點(diǎn),“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為100.14,比前一天上升0.45個(gè)點(diǎn)。截至8月14日14時(shí),全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為9.14元/公斤,比8月13日上升1.6%。
筆者同時(shí)查詢了一個(gè)月前的數(shù)據(jù):7月13日的雞蛋平均價(jià)格為7.35元/公斤(7月14日為周六,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部不公布當(dāng)天數(shù)據(jù))。這意味著,在一個(gè)月左右的時(shí)間里,雞蛋的平均價(jià)格每公斤漲了1.79元,漲幅超過20%。
這從國家統(tǒng)計(jì)局日前公布的數(shù)據(jù)中也可見一斑。
數(shù)據(jù)顯示,7月份,全國居民消費(fèi)價(jià)格上漲2.1%。其中,食品價(jià)格上漲0.5%,影響CPI上漲約0.10個(gè)百分點(diǎn)。食品價(jià)格中,雞蛋、鮮菜、鮮果價(jià)格分別上漲12.7%、3.8%和0.4%,三項(xiàng)合計(jì)影響CPI上漲約0.16個(gè)百分點(diǎn)。
根據(jù)歷年來的經(jīng)驗(yàn),作為傳統(tǒng)旺季,雞蛋價(jià)格在每年的7月中下旬,總會(huì)“沖一波”,但今年在7月初就開始走高,而且出現(xiàn)了“上漲早、幅度大”的情況。
原因何在?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心在全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周(8月3日至10日)價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告中解釋稱,由于天氣炎熱,蛋雞產(chǎn)蛋率下降,目前蛋價(jià)屬于季節(jié)性上漲。
而在卓創(chuàng)資訊分析師張文萍看來,一方面,今年上半年在產(chǎn)蛋雞存欄量一直不大,多數(shù)時(shí)間段內(nèi)供應(yīng)面都維持在偏緊的狀態(tài);另一方面,今年夏季的氣溫要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于往年同期水平,蛋雞產(chǎn)蛋率、蛋重下滑較為明顯。因此盡管市場(chǎng)需求一般,但是需求面支撐較足,蛋價(jià)提前開漲,且漲幅較大。
被冠以“火箭蛋”的雞蛋,價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲嗎?綜合業(yè)界的觀點(diǎn)來看,雞蛋價(jià)格會(huì)繼續(xù)上漲一段時(shí)間,但上漲空間不多。