五芳齋非遺體驗(yàn)館正式開館

    本報(bào)記者 馮思婕

    5月8日上午，位于五芳齋嘉興總店的五芳齋非遺體驗(yàn)館正式開館。

    活動(dòng)現(xiàn)場/公司供圖

    作為有著百年歷史的嘉興知名中華老字號企業(yè)，五芳齋始終秉承傳統(tǒng)美食文化之精髓，努力承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。2011年，五芳齋粽子制作技藝被列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。作為嘉興市非遺協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長單位，五芳齋始終致力于中國傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新，積極融合嘉興特色非遺資源。2023年，五芳齋成功入選浙江省傳統(tǒng)工藝工作站（創(chuàng)建）、浙江省非遺體驗(yàn)基地（創(chuàng)建）及嘉興市非遺工坊（創(chuàng)建）單位。本次五芳齋非遺體驗(yàn)館將以非遺“點(diǎn)睛”城市文脈，開啟廣大群眾對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的全新認(rèn)知，也力求賦予傳統(tǒng)文化時(shí)代新內(nèi)涵。

    五芳齋非遺體驗(yàn)館不僅為廣大民眾提供了一個(gè)了解、體驗(yàn)非遺的平臺(tái)，也為非遺傳承人提供了一個(gè)展示技藝、傳承文化的舞臺(tái)。今后，五芳齋非遺體驗(yàn)館將定期舉辦各類非遺活動(dòng)和展覽，邀請非遺大師及傳承人現(xiàn)場授課，開展非遺課堂、親子研學(xué)課堂、傳統(tǒng)節(jié)令文化課堂等系列活動(dòng)，并將通過各式活動(dòng)和文創(chuàng)產(chǎn)品，讓參觀者可以更深刻地了解和體驗(yàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，感受到獨(dú)特的嘉禾民俗文化魅力。

    五芳齋非遺體驗(yàn)館的開館，不僅是對品牌歷史的一次深情回顧，更是對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承的一次有力實(shí)踐。作為粽子行業(yè)龍頭企業(yè)和國際標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)制定者，五芳齋將持續(xù)深挖非遺的創(chuàng)新潛力，拓展非遺在創(chuàng)新與發(fā)展可能，探尋非遺傳承路上的更多機(jī)會(huì)。

（編輯 張偉）