康師傅方便面即將漲價？官方回應(yīng)

    本報記者 李靜

    康師傅方便面要漲價？5月16日，“康師傅漲價”登上微博熱搜。有消息稱，據(jù)經(jīng)銷商透露，康師傅方便面5月份要漲價，廠家業(yè)務(wù)員已經(jīng)開始口頭通知，進(jìn)行預(yù)熱。

    5月17日，《證券日報》記者向康師傅方面求證，對方并未直接回復(fù)相關(guān)問題，只是表示，“如果有回應(yīng)會第一時間聯(lián)系”。

    方便面產(chǎn)品或?qū)⑻醿r

    據(jù)上述消息，漲價的由頭，是“配方升級”。

    據(jù)上述經(jīng)銷商表示，一周前進(jìn)貨的康師傅袋裝方便面已經(jīng)更換了包裝，在原來的包裝基礎(chǔ)上加印“升級啦，雞蛋和面更爽滑，蔬菜加量更有料”的標(biāo)語，包裝的左下角也打上了“建議零售價3元”的字樣。而此前，康師傅袋裝和桶裝面在超市里的售價分別為2.8元和4.5元。

    《證券日報》記者在北京市豐臺區(qū)某大型商超中了解到，目前康師傅大食品袋紅燒牛肉面每包（5袋裝）售價17.50元，折合一袋3.5元；康師傅經(jīng)典紅燒牛肉面（5袋裝）售價14.00元，折合一袋2.8元。“價格最近一直都是這樣，目前沒有收到提價通知。”商超工作人員對《證券日報》記者表示。

    在康師傅天貓旗艦店，客服也對記者表示：“暫未接到漲價相關(guān)通知。”

    不過，《證券日報》記者從河北省一康師傅業(yè)務(wù)員處了解到，康師傅袋裝和經(jīng)典桶方便面確實存在漲價動作。據(jù)其介紹，現(xiàn)在正式公告沒發(fā)出，但隨著新包裝上市，應(yīng)該會小幅度漲價。

    對于是否真的要提價，康師傅方面遲遲未做出回應(yīng)。對此，廣科咨詢策略分析師沈萌對《證券日報》記者表示，康師傅的核心消費群體是價格敏感型，所以漲價的雙刃劍效應(yīng)明顯，因此決定會很審慎。

    中國企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長柏文喜對《證券日報》記者表示，康師傅方便面的漲價行為需要綜合考慮市場反應(yīng)、成本壓力、品牌定位以及消費者接受度等多方面因素。同時，整個行業(yè)的銷售下滑現(xiàn)象提示企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和調(diào)整策略以適應(yīng)市場變化。

    方便面業(yè)務(wù)有所下滑

    在康師傅方便面漲價熱議的背后，其業(yè)績也受到關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示，2023年全年，康師傅方便面業(yè)務(wù)營收為287.93億元，同比下滑2.84%，占總營收比例由2022年的37.65%下滑1.85個百分點至35.80%。

    對于方便面業(yè)務(wù)營收的下跌，康師傅方面表示，主要是中高價袋面營收下滑所致。其中，2023年高價袋面營收下滑6.63%至118.5億元，中價袋面營收下滑3.61%至29.84億元。

    值得關(guān)注的是，康師傅方便面業(yè)務(wù)下滑現(xiàn)象，并非個例。據(jù)尼爾森IQ數(shù)據(jù)顯示，2023年1月至11月，我國方便面全渠道銷售額同比下滑2.4%，其中線下渠道下滑0.7%、線上渠道下滑17.5%。

    其中，統(tǒng)一、日清的方便面業(yè)務(wù)也出現(xiàn)了下滑。財報顯示，統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)去年實現(xiàn)營收95.94億元，同比下降9.65%；日清食品去年收入38.33億港元，同比下降5.77%。

    對于營收下滑的原因，統(tǒng)一表示，2023年，隨著疫情消退，消費穩(wěn)步擴大，市場需求逐漸復(fù)蘇回暖，消費趨于理性，方便面市場發(fā)生顯著且激烈的變化，主要表現(xiàn)在消費場景的轉(zhuǎn)移上。日清食品則認(rèn)為，主要是由于消費者對即食面的消費意愿減弱，方便面市場的需求量下降。

    對于整個行業(yè)方便面銷售疲軟這一現(xiàn)象，柏文喜稱，方便面市場的競爭日益激烈，許多新型方便食品（如自熱飯、自嗨鍋、預(yù)制菜等）的出現(xiàn)，提供了更多元化的消費選擇，從而削弱了傳統(tǒng)方便面的市場優(yōu)勢。

（編輯 孫倩）