本報(bào)訊 (記者謝嵐 見(jiàn)習(xí)記者梁傲男)6月25日,小罐茶宣布即日起對(duì)旗下全線產(chǎn)品進(jìn)行公證保真,并將135項(xiàng)制茶專利向社會(huì)開(kāi)放。
小罐茶創(chuàng)始人杜國(guó)楹宣布,小罐茶全線產(chǎn)品委托公證處,進(jìn)行“安全保真、山頭保真、年份保真”的全程溯源保真公證。其中,“安全保真”包括111項(xiàng)安全監(jiān)測(cè),0超標(biāo);“山頭保真”是名山系列只做正宗產(chǎn)區(qū)的山頭茶;“年份保真”則為老茶系列只做20年以上的老茶。
在產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié),小罐茶的保真方式包括了“茶青取得監(jiān)督”“加工過(guò)程監(jiān)督”“安全監(jiān)測(cè)過(guò)程監(jiān)督”“生產(chǎn)包裝過(guò)程監(jiān)督”“出具公證書(shū)”等具體措施。杜國(guó)楹表示,產(chǎn)品全線保真后,消費(fèi)者只需要通過(guò)手機(jī)NFC貼近或掃描二維碼的方式,即可獲取小罐茶產(chǎn)品的全流程信息。小罐茶的保真舉措旨在消除中國(guó)茶信息差,維護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)。
廈門(mén)市云尚公證處執(zhí)行主任葉科展表示,公證處為小罐茶辦理公證的過(guò)程中,采用的是全流程公證,公證員通過(guò)全流程的跟蹤,實(shí)時(shí)拍攝和登記記錄,把茶葉采收、加工、封裝和檢驗(yàn)檢測(cè)過(guò)程記錄下來(lái),最終能夠證明茶葉的品種、年份、工藝等方面沒(méi)有造假行為,保證產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的真實(shí)性。
據(jù)悉,為幫助行業(yè)伙伴降低研發(fā)成本,小罐茶同步推出“專利開(kāi)源”計(jì)劃,將135項(xiàng)制茶工藝專利開(kāi)放給全球伙伴,切實(shí)打破茶葉工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)信息差。這些專利技術(shù)涵蓋了從茶葉初制、精制、包裝到倉(cāng)儲(chǔ)物流的全流程。其中,涉及充氮保鮮、茶葉生產(chǎn)和提純滅菌等方面的相關(guān)核心技術(shù)至關(guān)重要。
杜國(guó)楹表示,技術(shù)創(chuàng)新是茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng),小罐茶將12年的技術(shù)積累全部開(kāi)放,希望幫助我們的行業(yè)伙伴少走一些彎路,不用“重復(fù)造輪子”,能夠把更多的精力投入到前沿的技術(shù)創(chuàng)新中去,一起打造更加開(kāi)放共贏的行業(yè)生態(tài)。
談及接下來(lái)的市場(chǎng)計(jì)劃,杜國(guó)楹透露,下半年小罐茶將推出每斤100元至300元的口糧茶,推動(dòng)這個(gè)產(chǎn)品線向更多市場(chǎng)滲透。
(編輯 張明富)
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