麥當勞中國餐食包裝綠色再升級 全國餐廳將陸續(xù)啟用生物基新包裝

    本報訊 （記者梁傲男）12月19日，麥當勞中國宣布餐食包裝綠色再升級——全國超7500家餐廳將陸續(xù)啟用生物基新包裝。升級后，麥當勞主要包裝材料為聚乳酸（PLA）及紙材，預(yù)計每年減少石油基塑料使用量超5800噸。麥當勞中國堅持綠色創(chuàng)新，在確保顧客用餐體驗的前提下，更負責任地選擇和使用包裝材料。

    麥當勞/供圖

    即日起，全國麥當勞餐廳開始陸續(xù)啟用全新生物基包裝——麥咖啡包裝及飲料、新地、玉米、粥等的包裝杯蓋將使用PLA材料。與此同時，部分包裝（飲料、新地、玉米等的包裝杯身）也將由石油基塑料切換為紙制包材。新升級包裝呈現(xiàn)出“創(chuàng)新、環(huán)保、體驗、安全”四大特點：

    一是創(chuàng)新。新升級包裝在研發(fā)過程中，篩選約100種包裝方案，經(jīng)過超200萬次實操驗證，實現(xiàn)了生物基包裝的規(guī)?；瘧?yīng)用創(chuàng)新。這源于麥當勞中國與供應(yīng)鏈伙伴的攜手攻堅與本土自主研發(fā)。

    二是環(huán)保。升級后的包裝，以創(chuàng)新的生物基材料聚乳酸（PLA）及紙材為核心材料，預(yù)計每年減少石油基塑料使用量超5800噸，推動包裝材料向可再生資源轉(zhuǎn)型。

    三是體驗。麥當勞中國堅持在確保顧客用餐體驗的基礎(chǔ)上，使用更綠色的包裝。新冷飲杯蓋創(chuàng)造性地使用“雙拱形防溢”結(jié)構(gòu)，獲得外觀設(shè)計專利授權(quán)（CN309649874S）。通過抬高透氣孔、保留直飲口，新冷飲杯蓋的防漏性能得到有效提升。新熱飲杯蓋則通過自研配方，提升了PLA材料的韌性與耐熱性，進一步優(yōu)化了消費者的使用體驗。

    四是安全。衛(wèi)生、安全和可靠是麥當勞對客用包裝的一貫要求。麥當勞中國在供應(yīng)鏈準入環(huán)節(jié)建立了嚴格的質(zhì)量檢測體系，升級后的全品類包裝材料均通過第三方權(quán)威檢測，各項指標符合國家食品安全標準，從源頭筑牢食品安全防線。

    “麥當勞中國實現(xiàn)生物基包裝的規(guī)模化應(yīng)用，進一步推動客用包裝材料向可再生資源轉(zhuǎn)型，這一創(chuàng)新填補了麥當勞全球相關(guān)領(lǐng)域空白。我們希望通過自身實踐，攜手行業(yè)伙伴共同進步，讓每一份美味都承載美好。”麥當勞中國首席影響官顧磊表示。

    北京工商大學(xué)輕工科學(xué)與工程學(xué)院執(zhí)行院長、中國塑協(xié)降解塑料專委會秘書長翁云宣表示：“生物基包裝材料，采用生物質(zhì)為原料，通過生物技術(shù)制造，具有生物相容性好、可生物降解的特性。PLA生物基材料受到全球的關(guān)注，是我國戰(zhàn)略性新材料，符合國家‘雙碳’目標和建設(shè)美麗中國的目標。麥當勞中國規(guī)?；瘧?yīng)用PLA生物基材料，是頗具前瞻性的綠色包裝探索，對于生物基材料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以及餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展均具有重要意義。”

    麥當勞中國持續(xù)推動“綠色包裝”行動，優(yōu)化包裝材料，減少塑料使用，并與本土供應(yīng)鏈協(xié)同創(chuàng)新，逐步擴大綠色包裝的品類與應(yīng)用場景，為消費者打造豐富的綠色包裝體驗。

    中國連鎖經(jīng)營協(xié)會可持續(xù)發(fā)展專家王文華表示：“作為連鎖餐飲行業(yè)推行綠色包裝的先行者，充分展現(xiàn)了品牌踐行綠色可持續(xù)發(fā)展的責任與擔當。此次麥當勞積極探索新型生物基材料規(guī)?；瘧?yīng)用，在兼顧環(huán)保與消費者體驗的同時，攜手本土企業(yè)創(chuàng)新綠色包裝解決方案，為連鎖經(jīng)營企業(yè)提供了寶貴的實踐樣本。”

（編輯 郭之宸）