呷哺集團(tuán)2024年?duì)I收48億元 會員總數(shù)累計(jì)約4200萬人

    本報(bào)記者 李靜

    3月27日晚間，呷哺呷哺餐飲管理（中國）控股有限公司（以下簡稱“呷哺集團(tuán)”）發(fā)布截至2024年12月31日年度業(yè)績公告。公告顯示，呷哺集團(tuán)2024年收入48億元，虧損總額為3.98億元。

    呷哺集團(tuán)方面表示，面對消費(fèi)市場波動，呷哺集團(tuán)主動推進(jìn)結(jié)構(gòu)性改革，通過關(guān)閉低效門店、強(qiáng)化會員體系、創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式等舉措，實(shí)現(xiàn)2024年下半年虧損收窄，呷哺集團(tuán)可用資金達(dá)9.5億元，現(xiàn)金流保持健康良性狀態(tài)。

    公告提到，呷哺呷哺及湊湊餐廳收入仍為呷哺集團(tuán)收入主要來源，占集團(tuán)總收入的96.3%。其中2024年呷哺呷哺收入26.29億元，湊湊收入19.48億元。

    公告顯示，湊湊2024年顧客人均消費(fèi)為123.5元，而2023年為142.3元，較2023年下降13.2%，湊湊為應(yīng)對此市場環(huán)境變化，在2024年開始嘗試通過在線平臺引流至堂食消費(fèi)。湊湊相關(guān)負(fù)責(zé)人對《證券日報(bào)》記者表示，接下來，湊湊已經(jīng)簽訂相關(guān)品牌聯(lián)名活動，并持續(xù)研發(fā)新品，多舉措帶動門店客流量及消費(fèi)。

    公告提到，2025年，湊湊采取謹(jǐn)慎的開店策略，僅會選擇大陸地區(qū)優(yōu)質(zhì)商場進(jìn)駐開店，與強(qiáng)勢品牌的知名商業(yè)地產(chǎn)聯(lián)合提升品牌勢能，重質(zhì)不重量。

    據(jù)了解，2024年，呷哺集團(tuán)繼續(xù)保持穩(wěn)健的拓店節(jié)奏，同時持續(xù)調(diào)整優(yōu)化門店。公告提到，呷哺集團(tuán)2024年新開設(shè)65間呷哺呷哺餐廳及13間湊湊餐廳，截至2024年12月31日，呷哺集團(tuán)中國大陸境內(nèi)21個省份及自治區(qū)的115個城市以及三個直轄市（北京、天津及上海）擁有及經(jīng)營757間呷哺呷哺餐廳，中國大陸境外擁有及經(jīng)營3間呷哺呷哺餐廳，旗下餐廳總數(shù)為957間。

    在會員生態(tài)建設(shè)方面，呷哺集團(tuán)會員數(shù)量和銷售額穩(wěn)步增加。2024年呷哺集團(tuán)通過集團(tuán)會員體系，新增招募會員近503萬，累計(jì)會員總數(shù)約4200萬人，會員消費(fèi)人數(shù)近720萬，會員消費(fèi)頻次提升至3.33次，同比提高1.4倍。

    同時2024年呷哺集團(tuán)暢吃卡項(xiàng)目完成售卡超過200萬張，金額超過4.2億元，暢吃卡會員消費(fèi)頻次較普通會員提升3倍，人均復(fù)購消費(fèi)金額達(dá)488元，較普通會員提升1.5倍。

    夏至良時咨詢管理公司高級研究員、大消費(fèi)行業(yè)分析師楊懷玉對《證券日報(bào)》記者表示：“呷哺集團(tuán)的會員體系通過增加會員數(shù)量和提升消費(fèi)頻次，有效促進(jìn)了銷售額增長，增強(qiáng)了品牌競爭力。其暢吃卡項(xiàng)目進(jìn)一步提升了會員消費(fèi)頻次和人均消費(fèi)金額，為品牌忠誠度建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”

    對于2025年的發(fā)展規(guī)劃，呷哺集團(tuán)表示，會員運(yùn)營依然是2025年重點(diǎn)工作，品牌將對過往的社群運(yùn)維工作進(jìn)行大幅優(yōu)化，拉升會員活力及復(fù)購。對于新客群的開發(fā)，依然會以大學(xué)生客群為主力耕耘對象，并積極開發(fā)企業(yè)用戶到餐廳團(tuán)建的用餐場景。

（編輯 賀俊）