惠發(fā)食品2019年營收增長16.13% 發(fā)力餐飲食材供應(yīng)鏈建設(shè)

    本報見習記者 王僖

    4月15日晚，惠發(fā)食品發(fā)布2019年年報，2019年公司實現(xiàn)營業(yè)收入12.1億元，同比增長16.13%；歸屬于母公司股東的凈利潤595.14萬元，同比下滑86.91%。受原材料價格上漲的影響，產(chǎn)品毛利率出現(xiàn)下滑，加之期間費用增長，造成凈利潤下滑較大。公司方面表示，隨著募投項目即“年產(chǎn)8萬噸速凍食品加工項目”的逐步落地，將有效攤薄成本，提高企業(yè)毛利水平。目前公司正加速推動由傳統(tǒng)的食品加工制造型企業(yè)向餐飲食材供應(yīng)服務(wù)型企業(yè)方向轉(zhuǎn)型，以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

    惠發(fā)食品目前已成為國內(nèi)大型速凍調(diào)理肉制品生產(chǎn)基地。2019年，公司面臨著主要原材料價格高位運行的局面，如公司主要原材料雞大胸平均采購價格較去年增長19.51%，導(dǎo)致成本增加4053.56萬元。在此狀況下，公司充分發(fā)揮產(chǎn)銷協(xié)同效應(yīng)，一方面，通過加大原材料儲備、與供應(yīng)商展開戰(zhàn)略合作，以降低原材料價格波動對成本造成的影響，同時，加大品牌營銷和渠道建設(shè)力度，實現(xiàn)渠道下沉，擴大市場占有率。

    另一方面，公司開始逐步推進全食材、全品類的餐飲食材供應(yīng)鏈建設(shè)，為餐飲、團餐、校餐、軍供等終端消費者提供一站式的全品類的食材供應(yīng)鏈服務(wù)。同時，加大上游特色農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的對接力度和下游客戶的需求開發(fā)，以智慧餐飲帶動校餐等業(yè)務(wù)拓展，陸續(xù)落地了面向北京、諸城中小學的供應(yīng)鏈校餐等項目，為公司持續(xù)發(fā)展打造了可以復(fù)制的樣板。據(jù)了解，2019年，公司先后設(shè)立8家具備供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)能力的控股參股公司，布局華北、東北地區(qū)市場。該類業(yè)務(wù)貢獻收入約6941萬元。

    目前，公司生產(chǎn)的產(chǎn)品主要為速凍丸類制品、腸類制品、油炸類制品、串類制品等在內(nèi)的速凍調(diào)理肉制品，而對于速凍調(diào)理品中的速凍米面制品未進行量產(chǎn)。公司計劃未來加大速凍米面制品的研發(fā)力度，適時擴大其生產(chǎn)和銷售業(yè)務(wù)。公司認為，速凍調(diào)理肉制品與速凍米面制品在目標市場、物流渠道、銷售渠道等方面是基本相同的，借助公司的營銷網(wǎng)絡(luò)和物流網(wǎng)絡(luò)，可將速凍米面制品快速滲透到終端市場，增加公司盈利范圍和盈利能力。此外，公司還將重點發(fā)展清真食品的生產(chǎn)和銷售，并適時開拓國外清真市場。

    對于公司的銷售渠道建設(shè)，公司方面表示，計劃在未來兩年內(nèi)，通過加強營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項目、年產(chǎn)八萬噸項目和高端立體庫項目的建設(shè)，加大各銷售渠道共同開發(fā)的力度。

    其中，營銷網(wǎng)絡(luò)項目建成后，一方面可以擴大公司現(xiàn)有渠道的銷售規(guī)模，另一方面將為商超渠道、終端直銷渠道、供應(yīng)鏈渠道的開發(fā)提供營銷平臺；年產(chǎn)八萬噸項目在擴大公司生產(chǎn)能力，緩解公司旺季生產(chǎn)能力瓶頸的同時，配合營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)可創(chuàng)造新的市場機會；公司適時開始高端立體庫項目建設(shè)，增強發(fā)貨和倉儲能力，為銷售市場的擴張?zhí)峁┲С?，滿足銷售客戶對旺季發(fā)貨及時性的要求。

    有分析師認為，渠道能力突出的企業(yè)，能夠保證穩(wěn)定的消化能力和覆蓋市場的能力，優(yōu)秀的渠道力將有利于公司占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢。

    據(jù)悉，目前，公司的“年產(chǎn)8萬噸速凍食品加工項目”目前已完成項目主體設(shè)計建設(shè)等子項目，尚有部分子項目處于建設(shè)期。未來項目建成后，公司設(shè)計產(chǎn)能將達到19萬噸。披露年報的同時，公司還公告稱，為部署調(diào)整市場結(jié)構(gòu)，加大渠道為中心的供應(yīng)鏈模式建設(shè)，公司決議將“營銷網(wǎng)絡(luò)項目”的募集資金投入金額中尚未使用的5000萬元投入“年產(chǎn)8萬噸速凍食品加工項目”，從而加快該項目的建設(shè)，增加產(chǎn)品供應(yīng)，以滿足市場需求。

（編輯 張明富）