蘭湘子門店視頻被指循環(huán)播放 回應(yīng)稱：為后廚操作流程并非實(shí)時影像

    本報(bào)訊 （記者李靜）湘菜品牌蘭湘子近日陷入預(yù)制菜爭議的輿論漩渦。針對社交平臺上討論的蘭湘子是否為預(yù)制菜一事，9月24日，蘭湘子方面回應(yīng)《證券日報(bào)》記者稱，蘭湘子一直堅(jiān)持現(xiàn)炒模式，視頻播放的是后廚操作流程，并非實(shí)時影像，沒有加字幕解讀，確實(shí)不夠嚴(yán)謹(jǐn)。

    據(jù)了解，近期，社交平臺上一則關(guān)于蘭湘子的視頻引發(fā)廣泛討論。視頻中，蘭湘子門店里的屏幕播放著后廚人員的工作視頻，配文為“蘭湘子實(shí)錘了，不是預(yù)制菜”。然而，評論區(qū)中卻有消費(fèi)者表示：“這個是循環(huán)播放的，我去吃蘭湘子，不是飯點(diǎn)，一個人沒有，一單外賣沒有，視頻后廚鍋都掄冒煙了，然而廚師明明在外邊休息坐著。”

    針對質(zhì)疑視頻循環(huán)播放一事，蘭湘子也于9月23日晚間官方發(fā)布聲明進(jìn)行了解釋，同時稱蘭湘子后廚是可以參觀的。

    圖片來源：企業(yè)官微

    公開資料顯示，蘭湘子創(chuàng)立于2019年，定位于湘菜小炒品類的品牌。創(chuàng)立五年間，蘭湘子已在全國16個省份開設(shè)出300家門店。

（編輯 王江浩）