周黑鴨業(yè)績下滑三年 煌上煌逆市增長年收24億

    證券時報記者 張騫爻

    3月26日，“鴨脖第一股”煌上煌（002695）發(fā)布2020年年報，公司2020年1-12月實現(xiàn)營業(yè)收入24.36億元，同比增長15.09%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為2.82億元，同比增長28.04%。截至目前，資本市場“三只鴨子”中，絕味食品還未公布業(yè)績，煌上煌和周黑鴨2020年的業(yè)績走出了不同的方向。

    煌上煌逆市增長

    煌上煌財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2020年，公司的肉制品加工業(yè)同比增長11.73%，米制品業(yè)務(wù)同比增長32.38%。

    面對疫情，公司持續(xù)推進機場高鐵火車站等高勢能門店核心布局，通過優(yōu)選、黃金占位加速商超綜合體渠道布局以及社區(qū)電商新興渠道建設(shè)，強化系統(tǒng)開發(fā)，以戰(zhàn)略和聯(lián)盟的高度全面、高速、高質(zhì)量地推進門店拓展在全國的布局。年報顯示，截至2020年底，公司在全國共開設(shè)了4627家門店。其中，新開門店1206家，關(guān)閉門店285家（受疫情影響部分老店關(guān)閉），凈增門店921家。在江西、廣東、福建、遼寧、廣西、河南、陜西（在建）、重慶（在建）建有八大生產(chǎn)基地，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋了全國26個省或直轄市、235個地級市。

    新董事長接任后加速了新零售體系的建設(shè)。2020年，公司順應(yīng)新零售的發(fā)展潮流，以“線上零售+品牌連鎖”作為品牌建設(shè)布局的重點，不限時空的線上引流加上品牌連鎖店利于開展品牌營銷活動及針對性的體驗服務(wù)。通過兩微一抖、淘寶、外賣、口碑&餓了么等O2O平臺、網(wǎng)紅直播、社區(qū)電商等互聯(lián)網(wǎng)智能平臺，打造線上線下融合的全渠道銷售模式。推行“線上下單、線下自提”或“線上下單、門店配送”模式，以線下門店作為品牌推廣、產(chǎn)品體驗、建立與顧客信賴的核心，以線上渠道作為獲取提升顧客流量、高效洞察顧客需求、為線下門店賦能的樞紐，實現(xiàn)線上線下相互引流、深度聯(lián)動，進而更高效、更廣泛觸達顧客。

    周黑鴨業(yè)績掉隊

    與煌上煌亮眼的業(yè)績相反，近日，周黑鴨公布了2020年的財報，預(yù)計2020年凈利潤大跌65%。2020年上半年，周黑鴨實現(xiàn)營業(yè)收入9億元，凈利潤虧損4200萬元。

    對于業(yè)績下滑原因，周黑鴨解釋稱，新冠肺炎疫情導(dǎo)致各地疾病預(yù)防措施及對消費場所的限制，對周黑鴨營運產(chǎn)生了重大影響，在湖北地區(qū)及交通樞紐的營運受影響尤為嚴(yán)重。2020年下半年，隨著疫情好轉(zhuǎn)，以及周黑鴨戰(zhàn)略的逐步落地，經(jīng)營狀況逐漸恢復(fù)。2020年2月11日，周黑鴨曾發(fā)布公告稱，由于疫情原因，全國1000家門店暫停營業(yè)。

    不過，翻閱財報，周黑鴨業(yè)績下滑趨勢在更早時間已經(jīng)顯現(xiàn)。2018年，周黑鴨實現(xiàn)歸屬于上市公司凈利潤5.4億元，同比下降29.1%；2019年，周黑鴨實現(xiàn)歸母凈利潤4.07億元，同比下降24.56%；2020年是周黑鴨業(yè)績連續(xù)下滑的第三年。

    鹵制品仍是黃金賽道

    2020年，中國休閑鹵制品行業(yè)內(nèi)前五大鹵制品企業(yè)分別為絕味食品、煌上煌、周黑鴨、紫燕及久久丫，市場份額合計占比僅19.23%，其中絕味和周黑鴨、煌上煌分別占比8.6%和3.32%、3.15%。

    業(yè)內(nèi)人士表示，目前休閑鹵制品行業(yè)市場容量巨大，市場份額集中度仍然較低，隨著國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的進一步提高，相當(dāng)一部分中小企業(yè)難以達到國家標(biāo)準(zhǔn)而被迫退出市場，市場份額會進一步向規(guī)模以上的企業(yè)集中，市場集中度也將會進一步提高。國金證券研究報告指出，2019年我國休閑鹵制品行業(yè)市場零售規(guī)模達1100億元，同比增長20%，增長速度較快，行業(yè)景氣度較高。目前集中程度較低，CR5市占率為21%；鹵制品購買主要以線下為主，而高周轉(zhuǎn)高坪效的門店生態(tài)使得鹵制品企業(yè)可實現(xiàn)快速擴張，因此當(dāng)下行業(yè)的主旋律是頭部企業(yè)加速門店布局以提升市場份額。