本報記者 袁傳璽
10月20日,《證券日報》社主辦的第五屆乳業(yè)資本論壇在北京召開,以“綠色低碳、數(shù)智賦能”為主題,圍繞乳制品行業(yè)的發(fā)展之道、投資機會、奶酪產(chǎn)業(yè)的國產(chǎn)化時機、投資奶酪賽道的機會、益生菌產(chǎn)業(yè)化的難題以及益生菌未來的創(chuàng)新方向等問題展開精彩對話。
蒙牛集團副總裁魏薇受邀出席論壇并發(fā)表主題演講,她表示,今年宏觀環(huán)境復(fù)雜嚴峻,內(nèi)需不足、外需放緩,養(yǎng)殖成本高企,行業(yè)競爭加劇,再加上新生兒出生率下降等外部因素的影響,乳業(yè)面臨著很多壓力和挑戰(zhàn)。
“但支撐乳業(yè)長期向好的基本面并未改變。首先,國內(nèi)經(jīng)濟持續(xù)復(fù)蘇、消費信心正在恢復(fù)。今年前三個季度,我國GDP同比增長5.2%,其中社會消費品零售總額同比增長6.8%;其次,我國人均乳制品攝入量依然較低,存在巨大的市場和潛力;并且,我國乳業(yè)具有獨特的韌性和動力,尤其是廣大乳企具有逆境中迎難而上、捕捉機遇、快速發(fā)展的優(yōu)良傳統(tǒng)和能力。”魏薇進一步表示。
圖:蒙牛集團副總裁魏薇
在此背景下,乳業(yè)正在孕育著新的變化和機遇。魏薇認為,未來乳業(yè)將有三方面的新趨勢。首先,乳品將更營養(yǎng)。人們對健康食品和營養(yǎng)攝入的意識不斷增強。豐富的營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的奶源、低糖、低脂、零添加劑、有機認證等等,都成為消費者選擇乳制品的重要考量因素。為了滿足“更營養(yǎng)”的消費需求,一方面,乳企要在市場端,加大產(chǎn)品創(chuàng)新。另一方面,乳企還要在基礎(chǔ)營養(yǎng)領(lǐng)域,加強科研攻關(guān)力度。
“與此同時,乳業(yè)也將更智慧。目前,各行各業(yè)都在推進數(shù)字化、智能化的轉(zhuǎn)型,這方面中國乳業(yè)已經(jīng)站在世界前列。”魏薇強調(diào),今年5月份,蒙牛在銀川正式投產(chǎn)了全球首座乳業(yè)全數(shù)智化工廠。這座工廠可以實現(xiàn)“三個一百”,即100名員工、100萬噸年產(chǎn)量、100億元年產(chǎn)值,人均效能比傳統(tǒng)工廠提高了20倍。此外,要讓數(shù)智化為乳業(yè)全面賦能,還需要向上游種養(yǎng)殖和下游物流銷售延伸,形成全產(chǎn)業(yè)鏈一體化,讓行業(yè)整體變得“更聰明”。
“并且,乳業(yè)發(fā)展將更綠色。”魏薇表示,目前,生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展已成為行業(yè)共識。今年以來,蒙牛GREEN可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略落地,帶動全產(chǎn)業(yè)鏈六大環(huán)節(jié)全面減碳,持續(xù)引領(lǐng)乳業(yè)綠色發(fā)展轉(zhuǎn)型。
展望未來,魏薇表示,蒙牛提出了“綠色領(lǐng)先”目標,并承諾到2030年,將實現(xiàn)全供應(yīng)鏈森林零砍伐,并啟動了“蒙牛算‘樹’”環(huán)保公益項目。
“更營養(yǎng)、更智慧以及更綠色,歸根結(jié)底都要為消費者創(chuàng)造更大的價值,服務(wù)消費者的美好生活需求。”魏薇強調(diào)。
(編輯 上官夢露)
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