澳優(yōu)乳業(yè)發(fā)力“第二增長(zhǎng)曲線” 60噸益生菌超級(jí)工廠投產(chǎn)

    本報(bào)記者 謝嵐 見(jiàn)習(xí)記者 梁傲男

    被外資巨頭控制多年的中國(guó)益生菌市場(chǎng)，隨著國(guó)產(chǎn)益生菌企業(yè)的崛起而發(fā)生變化。

    11月25日，國(guó)家“十四五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃——益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范線在澳優(yōu)乳業(yè)旗下的錦旗生物江蘇淮安益生菌智能工廠投產(chǎn)，不僅意味著錦旗生物在益生菌研發(fā)、生產(chǎn)領(lǐng)域的布局進(jìn)一步深入，同時(shí)也為澳優(yōu)乳業(yè)“第二增長(zhǎng)曲線”益生菌核心業(yè)務(wù)提供了信心準(zhǔn)備及資源匹配。

    “這代表著澳優(yōu)乳業(yè)擁有了自己的生產(chǎn)和科研創(chuàng)新基地。”中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟專家組組長(zhǎng)宋亮對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，益生菌在全家精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展過(guò)程中扮演著重要的角色，這為澳優(yōu)乳業(yè)進(jìn)一步朝著全家精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

    瞄準(zhǔn)益生菌風(fēng)口

    近年來(lái)，在“健康中國(guó)”戰(zhàn)略深入推進(jìn)，全民健康意識(shí)提升的大背景下，營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)正在醞釀萬(wàn)億規(guī)模的“藍(lán)海”市場(chǎng)。

    據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者了解，因促進(jìn)腸胃功能調(diào)理與改善、免疫力提升等益處，益生菌相關(guān)產(chǎn)品在全球范圍內(nèi)的消費(fèi)需求顯著增加。BlueWeave機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2022年，全球益生菌市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到602.3億美元，預(yù)計(jì)從2022年到2030年，全球益生菌市場(chǎng)將以8.7%的年均復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。

    在我國(guó)，益生菌表現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)潛力。歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)表明，當(dāng)前中國(guó)益生菌消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)位居全球第二，并且仍在以每年11%至12%的速度快速增長(zhǎng)。在消費(fèi)需求的強(qiáng)力拉動(dòng)下，眾多企業(yè)紛紛入局。天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)已有超3000家益生菌相關(guān)企業(yè)，45%的相關(guān)企業(yè)成立于5年內(nèi)。

    然而，益生菌菌種資源的分離、篩選、評(píng)價(jià)、收集以及功能研究是一項(xiàng)長(zhǎng)期的戰(zhàn)略性工作，益生菌產(chǎn)業(yè)存在很強(qiáng)的技術(shù)壁壘、知識(shí)產(chǎn)權(quán)壁壘和資金壁壘等。

    “盡管益生菌市場(chǎng)發(fā)展迅速，但也存在基礎(chǔ)研究薄弱、高價(jià)值產(chǎn)品及市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)在國(guó)外等亟待解決的問(wèn)題。”中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)邊振甲表示。如何解決這些“卡脖子”的問(wèn)題，并建立從研發(fā)到生產(chǎn)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，成為行業(yè)參與者的共同目標(biāo)。

    錦旗生物以打造中國(guó)益生菌芯片制造商為愿景，其研發(fā)的MP108為中國(guó)第一株自主研發(fā)菌株，正式打破了嬰幼兒“洋菌株”的壟斷，為中國(guó)嬰幼兒益生菌菌株本土化發(fā)展取得突破性進(jìn)展。

    據(jù)了解，錦旗生物益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范線正式投產(chǎn)后，除了滿足澳優(yōu)乳業(yè)益生菌業(yè)務(wù)發(fā)展的供應(yīng)需要，也將賦能嬰配粉核心業(yè)務(wù)，幫助其推出更多滿足市場(chǎng)需求的、多樣化的、高附加值的益生菌乳制品，加速推進(jìn)“全家營(yíng)養(yǎng)健康”戰(zhàn)略，進(jìn)一步提升澳優(yōu)乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。

    發(fā)力“第二增長(zhǎng)曲線”

    從2015年起，澳優(yōu)乳業(yè)確立起“黃金十年”發(fā)展戰(zhàn)略，在聚焦奶粉業(yè)務(wù)之外，不斷加大在營(yíng)養(yǎng)品、益生菌、特醫(yī)食品等領(lǐng)域的投入。

    益生菌業(yè)務(wù)正是澳優(yōu)乳業(yè)2015年至2025年“黃金十年”發(fā)展戰(zhàn)略第三階段目標(biāo)——“成為備受消費(fèi)者信賴的嬰幼兒配方奶粉、高端營(yíng)養(yǎng)品及營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)企業(yè)”的關(guān)鍵一環(huán)，也是其培育“第二增長(zhǎng)曲線”的核心業(yè)務(wù)。

    財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年澳優(yōu)乳業(yè)營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)營(yíng)收同比增長(zhǎng)88.8%。對(duì)此，澳優(yōu)表示，收入增長(zhǎng)部分源于合并錦旗生物的貢獻(xiàn)，部分源于益生菌產(chǎn)品愛(ài)益森銷售額同比增長(zhǎng)36.3%。

    該項(xiàng)目也是澳優(yōu)乳業(yè)新五年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃中，實(shí)現(xiàn)打造“全家營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌”戰(zhàn)略目標(biāo)的重要支撐，將助力錦旗生物益生菌智能工廠升級(jí)為產(chǎn)能規(guī)模、先進(jìn)程度全球領(lǐng)先的“超級(jí)工廠”。

    “上述項(xiàng)目為集功能性益生菌菌種研究、生產(chǎn)和應(yīng)用于一體的智能制造基地，一期投產(chǎn)后每年可發(fā)酵8類、33株益生菌原菌粉，產(chǎn)能60噸。”澳優(yōu)乳業(yè)方面對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

    澳優(yōu)乳業(yè)表示，工廠正式投產(chǎn)后，除了滿足澳優(yōu)乳業(yè)益生菌業(yè)務(wù)發(fā)展的供應(yīng)需要，也將賦能嬰配粉核心業(yè)務(wù)，幫助其推出更多滿足市場(chǎng)需求的、多樣化的益生菌乳制品。

    對(duì)于錦旗生物智能化工廠投產(chǎn)，在熱心腸生物技術(shù)研究院董事長(zhǎng)、院長(zhǎng)藍(lán)燦輝看來(lái)，錦旗生物工廠落地，對(duì)其更便捷提供交付起到了巨大推動(dòng)作用，同時(shí)也整體增強(qiáng)了供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力。

    中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳衛(wèi)告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，錦旗生物益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范線是行業(yè)內(nèi)唯一國(guó)家級(jí)益生菌示范產(chǎn)線，期待錦旗生物與行業(yè)同仁不斷突破核心技術(shù)瓶頸，收獲更多一流創(chuàng)新成果，全面提升產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用水平，引領(lǐng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)提質(zhì)增效。

    在全民健康意識(shí)提升的大背景下，營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)正在醞釀萬(wàn)億元規(guī)模的“藍(lán)海”市場(chǎng)。而擁有益生菌產(chǎn)業(yè)的澳優(yōu)乳業(yè)，在“益生菌+”和“+益生菌”功能性食品浪潮中，其“第二增長(zhǎng)曲線”值得期待。

（編輯 才山丹）