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“一棵草”到“一杯奶” 乳企全力打造全產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈

2023-12-23 10:34  來源:證券日報網(wǎng) 

    本報記者 謝嵐 見習(xí)記者 梁傲男

    奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè),是食品安全的代表性產(chǎn)業(yè),是一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。近年來,為推進奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,實現(xiàn)奶業(yè)全面振興,國家接連推出了多條奶業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策。

    12月20日閉幕的中央農(nóng)村工作會議中進一步強調(diào),“要樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀,農(nóng)林牧漁并舉,構(gòu)建多元化食物供給體系”。奶業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè),這一會議也為中國奶業(yè)的發(fā)展指明了方向。

    值得一提的是,2023年以來,我國出現(xiàn)奶源過剩、奶制品消費疲軟現(xiàn)象。但來自中國奶業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示,今年1月份至8月份,全國牛奶產(chǎn)量同比增幅7.2%,全國乳制品產(chǎn)量同比增幅3.6%,生產(chǎn)規(guī)模繼續(xù)保持增長,質(zhì)量不斷提升,行業(yè)長期向好的大趨勢依然明晰。

    “中央農(nóng)村工作會議的召開,為在新時代新征程上助力‘三農(nóng)’工作和鄉(xiāng)村振興,提供了科學(xué)指南和行動綱領(lǐng)。”蒙牛集團黨委副書記、執(zhí)行總裁李鵬程對《證券日報》表示,作為中國乳業(yè)國家隊,蒙牛始終牢記“國之大者”,在大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀科學(xué)體系中,堅守食品安全底線、保障多元食物供給,以乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展維護國家糧食安全。

    澳優(yōu)乳業(yè)中國區(qū)副總裁魏燕青對《證券日報》記者表示:“強農(nóng)方能強國。中央農(nóng)村工作會議的召開,讓我們看到了全黨全國人民在新的歷史起點上,為加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國、推進鄉(xiāng)村振興的決心和行動。乳業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分,澳優(yōu)始終堅持將推動鄉(xiāng)村振興融入企業(yè)經(jīng)營發(fā)展過程中,通過開展扶弱濟困、助學(xué)助教等廣泛的公益實踐,助力激活鄉(xiāng)村振興的‘一池春水’。”

    奶業(yè)是農(nóng)業(yè)碳減排中的重要一環(huán),飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工到終端銷售各個環(huán)節(jié)都涉及碳排放,實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈、全生命周期的綠色發(fā)展,對行業(yè)是個巨大的挑戰(zhàn),也考驗著一家乳企的恒心。“一杯好牛奶是種出來的”,只有不斷完善從“一顆草”到“一杯奶”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈,才能筑牢奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)。

    在業(yè)內(nèi)人士看來,乳業(yè)發(fā)展依然存在結(jié)構(gòu)性機會,對品質(zhì)生活的追求日益增強,乳品存在著顯著的“新鮮時機”,新鮮乳品不僅是行業(yè)發(fā)展的結(jié)構(gòu)性機會,也是消費者滿足健康的高頻剛需,呈現(xiàn)出弱周期性的穩(wěn)健增長。

    新乳業(yè)方面對《證券日報》記者表示,新乳業(yè)著力推動數(shù)字化變革,建設(shè)系統(tǒng)流程和能力。從“鮮活源”食安系統(tǒng)進行數(shù)字化精準(zhǔn)管控,到供應(yīng)鏈總體產(chǎn)量和能效屢創(chuàng)新高,再到“鮮活go”加速提升運營效率和用戶體驗,推動更多場景的用戶觸達,新乳業(yè)以數(shù)字化推動產(chǎn)業(yè)鏈變革,打造極致供應(yīng)鏈。

    據(jù)記者了解,作為行業(yè)龍頭,蒙牛堅持自主創(chuàng)新,著力在“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶”上開展技術(shù)攻關(guān),破解行業(yè)“卡脖子”難題,保障國人“奶瓶子”安全。

    乳業(yè)作為一二三產(chǎn)業(yè)高度融合的產(chǎn)業(yè),理應(yīng)肩負更多的環(huán)境責(zé)任,踐行綠色發(fā)展。新乳業(yè)方面對《證券日報》記者表示,新乳業(yè)從戰(zhàn)略、微觀和具體行動三個層面,全面推進綠色可持續(xù)發(fā)展在乳品行業(yè)的創(chuàng)新實踐:戰(zhàn)略層面,將綠色發(fā)展納入公司戰(zhàn)略,追求ESG永續(xù)經(jīng)營;微觀層面,與國內(nèi)“碳中和”頂尖科研團隊合作,制定全面的“零碳乳業(yè)”行動計劃,推動全產(chǎn)業(yè)鏈低碳煥新;具體行動方面,將綠色理念貫穿產(chǎn)業(yè)全流程,從上游打造環(huán)境友好的綠色牧場、綠色工廠,到下游采用綠色包裝,倡導(dǎo)生活模式和理念向低碳化轉(zhuǎn)變,完善綠色生態(tài)鏈條的消費端布局。

    “蒙牛將堅守‘強乳興農(nóng)’初心,扎實開展‘一棵草’到‘一杯奶’全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),以產(chǎn)業(yè)振興助推鄉(xiāng)村振興,以乳業(yè)為抓手打造農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈典范,帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)牧民就業(yè)增收,為全面建設(shè)農(nóng)業(yè)強國積極貢獻蒙牛力量。”李鵬程對記者表示。

(編輯 才山丹)

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