上線龍年定制版“歡樂宴 ” 海底撈加速拓展外賣業(yè)務

    本報記者 李靜

    1月10日，海底撈龍年定制版“歡樂宴”正式亮相。據(jù)了解，“歡樂宴”是海底撈社區(qū)營運在2023年打造的私人定制火鍋業(yè)務，針對團建、開工宴、答謝宴、婚宴等重要聚餐場景，提供定制化、個性化用餐體驗。

    目前，海底撈在外送業(yè)務上從產(chǎn)品設置、場景打造、個性化服務等多方面進行業(yè)務創(chuàng)新，形成了歡樂宴、火鍋外送、下飯火鍋菜三大業(yè)務矩陣，滿足用戶在不同場景下的用餐需求。

    “外賣已經(jīng)成為假期消費新方式，外賣的場景也不再局限于家庭、辦公場所。”海底撈社區(qū)營運總經(jīng)理張贏表示。

    據(jù)海底撈社區(qū)營運部數(shù)據(jù)顯示，在剛剛過去的跨年夜、元旦，海底撈外送營業(yè)額分別取得了環(huán)比53%和108%的增長。

    資料顯示，目前，海底撈社區(qū)營運事業(yè)部在全國有超過1400個網(wǎng)點，覆蓋超過400個城市。在龐大網(wǎng)點系統(tǒng)的基礎上，海底撈社區(qū)營運事業(yè)部的創(chuàng)新業(yè)務得以迅速鋪開，形成立體服務矩陣，驅(qū)動業(yè)務增長。

（編輯 郭之宸）