本報記者 謝嵐 見習記者 梁傲男
8月6日,百勝中國控股有限公司(以下簡稱“百勝中國”)公布其2024年第二季度財報。本季度總收入達到26.8億美元。若不計及外幣影響,總收入增長4%。本季度核心經(jīng)營利潤增長12%。在復雜多變的經(jīng)濟環(huán)境下,百勝中國同店交易量增長顯著且利潤率穩(wěn)健,展現(xiàn)了卓越的市場應變能力。
截至2024年6月30日,百勝中國的門店總數(shù)達到15423家,其中包括10931家肯德基和3504家必勝客門店,新店繼續(xù)保持良好投資回報:肯德基的投資回報周期在2年左右,必勝客的投資回報周期也縮短到2年至3年。本季度,百勝中國凈新增401家門店,其中25%為加盟店。
百勝中國兩大增長“潛力股”:肯悅咖啡與必勝客wow店(企業(yè)供圖)
百勝中國的外賣銷售收入保持了過去十年來的雙位數(shù)增長,本季度同比增長11%。外賣約占肯德基和必勝客餐廳收入的38%。數(shù)字訂單收入達22億美元,約占公司餐廳收入的90%,持續(xù)彰顯公司在數(shù)字化轉型方面的成效。此外,肯德基和必勝客的會員總數(shù)已超4.95億,會員銷售額占比超過65%,展現(xiàn)出強大的客戶粘性和品牌影響力。
縱觀百勝中國第二季度的成績單,此番增長得益于其在業(yè)務各個方面持續(xù)推動創(chuàng)新和增強韌性。
首先,百勝中國重新審視了業(yè)務中的每一個關鍵流程和成本要素,通過創(chuàng)新提升了運營效率和應變能力。百勝中國的目標是“同業(yè)最佳,成本最優(yōu)”,節(jié)約下來的成本,則投入到產(chǎn)品創(chuàng)新中去。
此外,公司結合自動化和人工智能技術,在必勝客所有門店推廣了智能系統(tǒng)iKitchen,這個系統(tǒng)是餐廳的“后場管理大腦”,運用人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、機器學習算法等高科技助力一線運營,能夠有效提高廚房生產(chǎn)效率,iKitchen還可以結合訂單內(nèi)容、餐廳現(xiàn)場產(chǎn)能,準確預估每一個訂單的出餐時間。與此同時,百勝中國還在中國同行業(yè)中率先采用Gen-AI技術,提升食品質量,優(yōu)化運營效率。Gen-AI技術正逐步應用到消費者洞察、客戶支持和產(chǎn)品創(chuàng)新等領域,使公司決策更加數(shù)據(jù)驅動。
其次,在創(chuàng)新產(chǎn)品、突破業(yè)務模式和對性價比的敏銳關注上,百勝中國的做法也可圈可點。肯德基結合經(jīng)典原味雞和土豆泥創(chuàng)作的全新漢堡——原味雞漢堡,自5月份上線以來,就受到消費者追捧;必勝客創(chuàng)新推出的比薩堡贏得了大量“一人食”顧客的青睞,其銷量甚至超過了必勝客的招牌之一夏威夷披薩。受其成功的鼓舞,必勝客計劃在8月份將比薩堡推廣到3000多家門店。
KCOFFEE在肯德基所有門店均有銷售,2024年上半年,KCOFFEE售出了近1.2億杯,同比增長36%,銷售額突破10億元,同比增長26%。與肯德基餐廳“肩并肩”的肯悅咖啡,以其獨特的咖啡體驗和創(chuàng)新產(chǎn)品贏得了消費者的喜愛,例如獨具特色的果汁氣泡咖啡系列和冰激凌雪頂系列。今年,肯悅咖啡從3月份的僅有100家門店增加到了7月份的近300家門店,數(shù)量約翻了三倍,預計到今年年底,肯悅咖啡門店數(shù)將擴展到500家至600家,以期占領更多咖啡市場份額。
在突破業(yè)務模式上,剛剛達到3500家門店里程碑的必勝客推出的WOW店模式是一個重大突破。WOW店的特色是操作簡單、食物種類豐富、物超所值,吸引了大量“一人食”用餐者、年輕人和更注重性價比的顧客。自今年5月份開設試點店以來,市場反響熱烈,門店外經(jīng)常大排長龍。截至7月底,必勝客已將100多家現(xiàn)有門店改造成WOW店模式,首批新店同店銷售增長顯著。受此成績鼓舞,必勝客正在加快WOW店模式的推廣速度。預計到今年年底,WOW店數(shù)量將增加一倍以上。
今年6月份,國家發(fā)展改革委等5部門聯(lián)合發(fā)布了《關于打造消費新場景培育消費新增長點的措施》,其中明確提出,要發(fā)展餐飲消費細分領域,同時支持餐飲消費智能升級。百勝中國在第二季度交出的成績單,再次證明其具有前瞻性的發(fā)展策略。在復雜的市場環(huán)境下,百勝中國將繼續(xù)通過門店擴張、產(chǎn)品創(chuàng)新、拓展市場、模式創(chuàng)新等方式來推動長遠可持續(xù)發(fā)展。
百勝中國在創(chuàng)新的路上步履不停。靈活的新店模式使其能夠在不同城市層級和戰(zhàn)略位置上實現(xiàn)有效滲透,肯德基小鎮(zhèn)Mini店模式正在幫助肯德基進一步解鎖低線城市。公司還在戰(zhàn)略位置中發(fā)現(xiàn)了機會:如大學校園、加油站、高速公路服務區(qū)、火車站等交通樞紐和旅游景點等,例如,肯德基在上海交通大學徐匯校區(qū)新開的門店,受到了大學生群體的歡迎。
“憑借在行業(yè)中的領先能力和規(guī)模,我們不僅能夠有效應對挑戰(zhàn),更能將其轉化為我們的競爭優(yōu)勢。我們相信,我們有能力充分把握中國市場的長期增長機遇。”百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容女士(Joey Wat)表示。
(編輯 張明富)
14:59 | 多款新產(chǎn)品加速推進 安路科技營收... |
13:12 | 培苗剪枝引水肥田 湘江基金小鎮(zhèn)為... |
13:08 | 聯(lián)想起訴專利侵權,中興通訊最新回... |
11:40 | 賽輪輪胎前三季度歸母凈利潤同比增... |
09:49 | 業(yè)績企穩(wěn)、出海起勢 科創(chuàng)板體外診... |
23:41 | 借力產(chǎn)業(yè)基金拓寬投資渠道 何氏眼... |
23:41 | 博俊科技擬投資15億元擴產(chǎn) 加快汽... |
23:41 | 深耕電子測量領域 同惠電子產(chǎn)品矩... |
23:41 | 交通銀行河南省分行:提升綠色金融... |
23:41 | 順豐控股經(jīng)營韌性好 前三季度業(yè)績... |
23:41 | 公司零距離·新經(jīng)濟 新動能|以嶺藥... |
23:41 | 年內(nèi)尚有51部新片將上映 2025年春... |
版權所有證券日報網(wǎng)
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務許可證 10120180014增值電信業(yè)務經(jīng)營許可證B2-20181903
京公網(wǎng)安備 11010202007567號京ICP備17054264號
證券日報網(wǎng)所載文章、數(shù)據(jù)僅供參考,使用前務請仔細閱讀法律申明,風險自負。
證券日報社電話:010-83251700網(wǎng)站電話:010-83251800 網(wǎng)站傳真:010-83251801電子郵件:xmtzx@zqrb.net
安卓
IOS
掃一掃,加關注
掃一掃,加關注