百果園推“高質(zhì)價比”策略 欲拔中秋市場頭籌

    本報記者 桂小筍

    隨著中秋節(jié)的臨近，越來越多的企業(yè)加入對中秋市場的爭奪戰(zhàn)中。9月2日，《證券日報》記者從百果園獲悉，公司對外發(fā)布了一系列舉措，包括推出“秋季首批全球甄選好果”、由“國際知名設(shè)計師”匠心打造的中秋限定禮盒，以及落地“百果園‘好果報恩’活動”等。此外，百果園還將推動“高質(zhì)價比”產(chǎn)品的常規(guī)化運(yùn)營，進(jìn)一步提升市場競爭力。

    百果園董事長余惠勇在接受《證券日報》記者采訪時提及，零售企業(yè)要持續(xù)做到產(chǎn)品有高質(zhì)價比，對供應(yīng)鏈挑戰(zhàn)很大，要求供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)都能有最優(yōu)解，保證質(zhì)量的同時，降低損耗。

    “高質(zhì)價比”要實現(xiàn)可持續(xù)性并非易事。余惠勇介紹，要實現(xiàn)“高品質(zhì)”和“高性價比”的協(xié)同，需要對整個產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行高效且精益地管理。百果園依托其強(qiáng)大的規(guī)?；蛯I(yè)化優(yōu)勢，深入優(yōu)化水果供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)，從采摘、運(yùn)輸?shù)戒N售，覆蓋多個關(guān)鍵節(jié)點，實現(xiàn)全鏈路的緊密協(xié)同和高效運(yùn)作。這種系統(tǒng)性的優(yōu)化顯著降低了損耗成本，提升了整體運(yùn)營效率，從而保障了高質(zhì)價比的持續(xù)實現(xiàn)。“要用優(yōu)秀供應(yīng)鏈打造質(zhì)價比，關(guān)鍵點要落在科技上。眾所周知，規(guī)?；纳a(chǎn)才能降低成本，要實現(xiàn)規(guī)模化，生產(chǎn)中的機(jī)械化程度、標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用等都至關(guān)重要。”余惠勇介紹，采銷全鏈路的系統(tǒng)集成，直接決定了產(chǎn)品成本的高低，因此，采銷之間的密切配合非常重要。

    余惠勇舉例，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的計劃性為例，部分產(chǎn)品在一定期限內(nèi)的巨大行情波動，和采銷計劃之間的不匹配有關(guān)，如果是訂單式種植，讓種植端按計劃匹配消費(fèi)需求，可以在一定程度上緩和產(chǎn)品價格的高低起伏，并讓產(chǎn)銷之間實現(xiàn)協(xié)同共振，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。實現(xiàn)這個愿景，需要各個環(huán)節(jié)的信息能夠打通，筑牢產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)。

    早在今年年初，百果園提出“高品質(zhì)水果專家與領(lǐng)導(dǎo)者”戰(zhàn)略，并通過品牌煥新、果切原料果企標(biāo)發(fā)布暨團(tuán)標(biāo)制定啟動、好果報恩主題活動等諸多舉措踐行這一戰(zhàn)略，并初顯成效。

（編輯 袁冠琳）