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東方集團(tuán)掘金黑土地的奧秘: 科技賦能

2021-05-11 06:26  來源:上海證券報(bào)

    農(nóng)業(yè)很難做?其實(shí),難也不難。請(qǐng)看一份關(guān)于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的樣本調(diào)查——東方集團(tuán)掘金黑土地的奧秘:科技賦能

    我們就兩個(gè)任務(wù):一是讓老百姓能掙到錢,他們掙不到錢,沒有人跟我干;二是確保東方集團(tuán)大米的品質(zhì),把我們黑龍江的好大米,真正做出品牌來。”東方糧油五常農(nóng)業(yè)基地負(fù)責(zé)人韓占濤對(duì)上海證券報(bào)記者說。

    ◎記者覃秘徐銳○編輯全澤源

    4月26日上午11點(diǎn),哈爾濱五常市衛(wèi)國(guó)鄉(xiāng),于文富帶著幾個(gè)人正在翻地。他告訴上海證券報(bào)記者,自己凌晨4點(diǎn)多就起床了,今年種了約950畝水稻,上游馬上要放水了,他要趕在灌水前把地再翻一遍。于文富是當(dāng)?shù)氐姆N地能手,靠著種水稻,他在五常市買了房,農(nóng)閑季節(jié)住在城市,農(nóng)忙時(shí)回到屯子里干活。

    “干勁足??!去年收入三四十萬元吧?”一位鄉(xiāng)親搭話。“差不多,差不多。”于文富樂呵呵地說,“以前也不行,虧了好些年。這幾年和東方公司合作,還可以。”

    這是一種新的農(nóng)業(yè)合作模式。由東方集團(tuán)股份有限公司(簡(jiǎn)稱“東方集團(tuán)”)旗下東方集團(tuán)糧油食品有限公司(簡(jiǎn)稱“東方糧油”)流轉(zhuǎn)13000畝土地,標(biāo)準(zhǔn)化改造后再分片反包給當(dāng)?shù)氐姆N植高手,東方糧油按照約定的價(jià)格對(duì)稻谷進(jìn)行回購(gòu),同時(shí)對(duì)種子、肥料以及種植過程進(jìn)行監(jiān)督管理,并提供各種服務(wù)。

    變化:大規(guī)模+保底價(jià)

    “你猜這一畦子地有多少?”站在田壟上,于文富給記者出了一個(gè)題目。

    “這塊都是我在種,你看那里有個(gè)房子是界,界那邊現(xiàn)在也是我種,一共950畝左右。”見記者答不上來,于文富馬上補(bǔ)充。

    “那不是一臺(tái)機(jī)器就可以跑完?”記者問。

    “現(xiàn)在是啊,東方公司(土地)流轉(zhuǎn)后,搞了標(biāo)準(zhǔn)化改造,大機(jī)械隨便跑。”于文富滿臉歡喜。

    能跑大機(jī)械是近兩年的事。

    2013年,東方糧油與黑龍江省哈爾濱市下轄的縣級(jí)市五常市人民政府簽署協(xié)議,流轉(zhuǎn)了13000畝土地,隨后進(jìn)行了農(nóng)田標(biāo)準(zhǔn)化改造。

    “現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一定是規(guī)?;摹?rdquo;東方集團(tuán)董事長(zhǎng)孫明濤說。

    于文富的感受最為直接。據(jù)介紹,在東方集團(tuán)實(shí)施土地流轉(zhuǎn)之前,于文富自家有約50畝地,屯里有些鄉(xiāng)親外出打工后,他也把對(duì)方的地租過來種,每年種植規(guī)模有100多畝,最多的時(shí)候接近200畝。

    “幾十塊地,在不同的地方,把地都種丟了。”于文富有些不好意思地說。

    對(duì)老把式于文富來說,“把地種丟了”是一件不太光彩的事,如今大規(guī)模種植后,這也成為回憶中的一件趣事。

    另一個(gè)變化是產(chǎn)品的價(jià)格。

    東方糧油和于文富等當(dāng)?shù)胤N糧高手簽訂合同,對(duì)稻谷進(jìn)行回收,每斤兩塊七的保底價(jià),這個(gè)價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)高了0.3元左右。

    保底價(jià)收購(gòu)給了于文富定心丸。

    “沒有這個(gè)合同吧,我沒底。前幾年價(jià)格一直垮(俗語,跌價(jià)的意思),每斤從兩塊四,跌到兩塊二,最低到一塊八。辛苦一年,還要虧一大筆錢。”于文富說,他曾經(jīng)吃過行情的大虧,關(guān)鍵是還完全沒有辦法。

    兩塊七的收購(gòu)價(jià),是東方糧油在大量調(diào)研測(cè)算后,與于文富等協(xié)商的結(jié)果。

    據(jù)介紹,雙方約定的種植品種是稻花香二號(hào),得益于五常市深度超過兩米的黑土地,加上溫差大、水質(zhì)好等獨(dú)特資源,這種大米營(yíng)養(yǎng)豐富且口感極好,但產(chǎn)量并不高,每畝產(chǎn)稻谷在950斤左右,脫米率也只有50%左右。

    “一畝田的種植費(fèi)(人工、種子、農(nóng)藥、化肥等)是1296元,土地成本是1000元到1100元,總成本2300元到2400元,兩塊四的價(jià)格基本可以保本,兩塊七能賺一點(diǎn),還得看氣候看產(chǎn)量。”韓占濤介紹。

    每畝田收成約2600元,成本就要2300元到2400元,于文富為什么還能賺到錢?“一個(gè)硬勞力可以賺五六萬塊錢,所以他們能做這個(gè)事。”韓占濤解釋。此外,如果管理得當(dāng),天氣好,收益也會(huì)更高。

    “現(xiàn)在種地都是明賬,每畝地也就300塊到500塊錢的利潤(rùn),還要種得好,這個(gè)事情我干不來,你也干不來,只能是當(dāng)?shù)氐睦习咽絹砼?rdquo;韓占濤說,他在選擇合作伙伴的時(shí)候,會(huì)進(jìn)行多方面的考察,“二道販子你不要來,來了也賺不到錢”。

    管理:充分授權(quán)+“紅線”

    農(nóng)業(yè)的困難不僅在于利潤(rùn)低,管理困難是另一個(gè)癥結(jié)。

    “最好的管理就是不管,定好標(biāo)準(zhǔn),做好導(dǎo)向,選好合作伙伴。”韓占濤說,這是東方公司多年來摸索出來的經(jīng)驗(yàn)。

    譬如合作伙伴,韓占濤就只選擇當(dāng)?shù)氐姆N糧能手合作,“踏踏實(shí)實(shí)的,他負(fù)責(zé)把地種好,我確保他能掙到錢”。

    據(jù)介紹,13000畝流轉(zhuǎn)土地,東方糧油選擇了20個(gè)合作伙伴,“每戶500畝到1000畝之間,太多了忙不過來,太少了沒有規(guī)模效益”。

    管與不管,如何管,都有著大學(xué)問。

    為了確保大米的品質(zhì),在種子、化肥、農(nóng)藥等物資采購(gòu)上,東方糧油都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),如何做到和種植戶的利益一致?

    “很簡(jiǎn)單,20戶,我們坐在一起,讓他們討論,用哪一家的,大家商量后投票表決,選兩到三家供應(yīng)商。”韓占濤說。

    充分授權(quán)和民主抉擇帶來了至少三個(gè)好處:第一,選擇的供應(yīng)商一定是符合東方糧油公司要求的;第二,大家可以用東方的名義集中采購(gòu),數(shù)量多了,價(jià)格可以更便宜;第三,有東方糧油的信譽(yù)在,供應(yīng)商放心賒賬,解決了資金的問題。

    也不是全部的供應(yīng)商都能賒賬。農(nóng)忙季節(jié),一個(gè)工人一天的工錢就在200元以上,會(huì)駕駛機(jī)械的熟練工人,一天的工資要400元到500元。據(jù)于文富介紹,2020年,人工工資是他最大的支出,超過了30萬元。

    東方糧油牽線和當(dāng)?shù)劂y行對(duì)接,種植戶拿著和東方糧油簽訂的合同,可以申請(qǐng)50萬元左右的貸款,年利率約6.8%。

    對(duì)東方糧油來說,收購(gòu)期的管理最為關(guān)鍵。畢竟,出了比市場(chǎng)更高的價(jià)格,絕不能讓其他的稻谷混進(jìn)來,從而影響了公司產(chǎn)品的品質(zhì)。

    這也是東方集團(tuán)董事長(zhǎng)孫明濤的要求:“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品一定是高品質(zhì)的。”

    “稻谷不離場(chǎng)。”韓占濤介紹,收割期,根據(jù)雙方約定,種植戶會(huì)提前告知當(dāng)天收割計(jì)劃,東方公司在清晨把專用包裝袋送過去,當(dāng)天晚間在地頭完成回收。“稻谷從田里就直接進(jìn)了我們公司的倉(cāng)庫(kù),不進(jìn)農(nóng)戶的家里,不是直接從田里收的稻谷,我們就不收。”

    此外,公司還和種植戶約定好了多條“紅線”。

    “一畝地能打多少谷子,大家都清楚,多個(gè)10斤20斤還說得過去,太多了那肯定有問題。公司會(huì)立即采取措施,并終止合作。”韓占濤說,這也是公司慎重選擇合作伙伴的原因。“只選擇那些真正愿意長(zhǎng)期合作的,農(nóng)業(yè)掙不了快錢。”

    渠道:好產(chǎn)品+“好吆喝”

    讓農(nóng)戶掙錢,說起來容易,做起來可不簡(jiǎn)單。畢竟,作為一家企業(yè),東方糧油也有自己的賬要算,也需要賺錢。

    “我們公司是從2009年開始做農(nóng)業(yè)的,前些年一直在積累、在投入。這兩年,我們找到了合適的人,找到了合適的方式,終于有了突破。”孫明濤介紹。

    首先要把產(chǎn)品做好。據(jù)介紹,在種好稻田的同時(shí),東方糧油還在黑龍江省五常、方正、肇源3個(gè)優(yōu)質(zhì)稻谷主產(chǎn)區(qū)投資設(shè)立了3個(gè)現(xiàn)代化的稻谷精深加工園區(qū),側(cè)重于高科技附加值產(chǎn)品加工及農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的打造。如五常加工園區(qū),就只加工名優(yōu)產(chǎn)品稻花香二號(hào)。

    大米加工出來后,銷售成為最后一道難關(guān)。市場(chǎng)上大米那么多,打著五常招牌的也有很多,如何讓消費(fèi)者相信東方糧油的大米正宗?

    “堅(jiān)持產(chǎn)地直種直發(fā),我們相信消費(fèi)者是懂行的。”孫明濤說,市場(chǎng)上越是魚龍混雜,越要為五常大米守住“正身”。

    質(zhì)變發(fā)生在2019年。當(dāng)年,東方糧油品牌米業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入6.82億元,同比增長(zhǎng)215%。2020年,東方糧油品牌米業(yè)務(wù)收入達(dá)到10億元,在2019年的基礎(chǔ)上再次大幅增長(zhǎng)。

    2019年剛加盟東方糧油的戴勝利是員福將。在進(jìn)入東方糧油前,他從事大米產(chǎn)業(yè)已有10多年。在東方集團(tuán)多次邀請(qǐng)后,戴勝利從深圳飛到哈爾濱,到了五常,擔(dān)任東方糧油的總裁。“中國(guó)這么多的優(yōu)質(zhì)大米,但高端米領(lǐng)域卻沒有很好的品牌,我不服氣,我覺得可以拼一下。”戴勝利對(duì)記者說,他到東方糧油的第一個(gè)目標(biāo),就是把黑龍江的好產(chǎn)品賣出去。

    依托優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和成熟的銷售團(tuán)隊(duì),東方糧油快速打通了商超、流通、餐飲和電商等渠道,線下入駐了包括華潤(rùn)萬家、沃爾瑪、家樂福、大潤(rùn)發(fā)、永輝、蘇果、物美等大型連鎖超市,線上主推的“天緣道”“稻可道”核心品牌產(chǎn)品,進(jìn)入了京東、天貓、蘇寧、拼多多、快手、抖音、每日優(yōu)鮮、美團(tuán)優(yōu)選、叮咚買菜、錢大媽等平臺(tái)。

    “農(nóng)業(yè)很難做,我們東方集團(tuán)的構(gòu)想,是向下游延伸,通過下游高端產(chǎn)品的利潤(rùn),來反哺上游的種植和加工,最終形成閉環(huán),為老百姓提供高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的食品,打造百年企業(yè)。”東方集團(tuán)董事長(zhǎng)孫明濤最后表示。

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