麥咖啡發(fā)布“醒醒濃香系列”并列入長(zhǎng)期菜單 全國(guó)門(mén)店數(shù)量已超1600家

    本報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 王君

    4月21日，麥當(dāng)勞旗下手工咖啡品牌麥咖啡（McCafé）發(fā)布新品“醒醒濃香系列”?！蹲C券日?qǐng)?bào)》記者獲悉，該系列產(chǎn)品包括：醒醒美式、醒醒拿鐵、醒醒卡布奇諾，及醒醒氣泡果香美式四款咖啡，并將加入長(zhǎng)期菜單。

    “過(guò)去半年，麥咖啡門(mén)店數(shù)量接近翻倍，目前總數(shù)已超1600家。麥咖啡獨(dú)一無(wú)二的‘店中店模式’，高效整合‘超值’‘好喝’‘連鎖’三大優(yōu)勢(shì)，為中國(guó)咖啡市場(chǎng)注入新發(fā)展勢(shì)能。”麥咖啡總經(jīng)理許穎婷對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，“近年，越來(lái)越多消費(fèi)者對(duì)咖啡有了‘功能性剛需’，特別是年輕白領(lǐng)和大學(xué)生，他們需要高品質(zhì)、超值又便捷的咖啡。‘醒醒濃香系列’是麥咖啡繼去年11月品牌升級(jí)后，基于‘濃香帶感’這一品牌定位，為中國(guó)消費(fèi)者量身定制的全新產(chǎn)品。”

    事實(shí)上，近期麥咖啡（McCafé）動(dòng)作頻繁。繼2020年11月宣布未來(lái)三年將投資25億元，加速布局中國(guó)內(nèi)地咖啡市場(chǎng)后，近日，麥當(dāng)勞推出的全國(guó)首臺(tái)麥咖啡（McCafé）新能源車(chē)在北京王府井步行街上亮相。

    “目前北京市場(chǎng)有近300家麥咖啡，全部實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道的點(diǎn)餐外送，覆蓋線(xiàn)下柜臺(tái)、手機(jī)點(diǎn)餐以及外送平臺(tái)等便利服務(wù)模式。”麥當(dāng)勞北京方面負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，麥咖啡（McCafé）還通過(guò)數(shù)字化平臺(tái)，持續(xù)提供麥咖啡月享卡、買(mǎi)4送1等優(yōu)惠活動(dòng)，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)咖啡的每日“剛需”。

    此外，2020年底麥當(dāng)勞中國(guó)宣布攜泰森、賓堡、新夏暉、紫丹等四大供應(yīng)商與華夏幸福簽約，計(jì)劃投資15億元，在湖北孝感打造麥當(dāng)勞湖北供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園，而這一供應(yīng)鏈的布局將助力麥咖啡（McCafé）在更多地區(qū)落地。“產(chǎn)業(yè)園建設(shè)是考量到麥當(dāng)勞整體供應(yīng)鏈布局，2023年之后，麥當(dāng)勞在中西部市場(chǎng)的發(fā)展將會(huì)進(jìn)一步提速，在供應(yīng)鏈支持下，麥當(dāng)勞還會(huì)推動(dòng)麥咖啡（McCafé）在更多地區(qū)落地。”麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙饘?duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，預(yù)計(jì)到2023年，全國(guó)將有超過(guò)4000家麥咖啡（McCafé）提供高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比的手工咖啡。

    公開(kāi)資料顯示，麥當(dāng)勞于1990年進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)。目前，中國(guó)是麥當(dāng)勞全球第二大市場(chǎng)、美國(guó)以外全球最大的特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，以及全球發(fā)展最快的市場(chǎng)。

    作為麥當(dāng)勞旗下手工咖啡品牌，麥咖啡（McCafé）選用來(lái)自盧旺達(dá)、巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞四地拼配的M10咖啡豆，由專(zhuān)業(yè)咖啡師進(jìn)行手工制作，拿鐵“杯杯拉花”。早在1990年，麥當(dāng)勞就在中國(guó)市場(chǎng)推出了鮮煮咖啡。截至2021年4月，中國(guó)內(nèi)地麥咖啡（McCafé）門(mén)店數(shù)量超過(guò)1600家，咖啡師超過(guò)一萬(wàn)名。

（編輯 上官夢(mèng)露）