本報記者 劉斯會
10月19日,在《證券日報》社主辦的“新消費(fèi)下的產(chǎn)業(yè)升級——2018中國乳業(yè)資本論壇”上,H&H(健合)集團(tuán)中國區(qū)公關(guān)總監(jiān)朱輝表示,健合集團(tuán)在去年發(fā)展迅速,全年獲得81億元銷售額,2018年上半年獲得了近31%的增長,“之所以取得這個成績,不僅在于現(xiàn)在乳業(yè)大背景好,更在于集團(tuán)對于細(xì)分市場的挖掘,例如在高端和超高端品牌領(lǐng)域的增速高于集團(tuán)的平均增速,這背后代表消費(fèi)者消費(fèi)升級的趨勢。”
企業(yè)專注很重要
作為企業(yè)對一個行業(yè)的專注很重要,也就是要去挖掘一些細(xì)分市場。這其中做好消費(fèi)者調(diào)研和市場洞察很重要,朱輝稱,以健合為例,集團(tuán)看到了嬰幼兒配方奶粉里,有機(jī)奶粉一直呈現(xiàn)高位數(shù)增長,高于常規(guī)奶粉行業(yè)的增長。并且越來越多的媽媽去選擇使用有機(jī)的奶粉,所以企業(yè)也會跟隨這個細(xì)分的趨勢。
對于高端和超高端奶粉市場的增長需求,健合看到這個增速確實(shí)高于行業(yè)的平均水平。集團(tuán)會通過市場的調(diào)研,包括消費(fèi)者的洞察去發(fā)現(xiàn)這些細(xì)分機(jī)會。另外,更加關(guān)注消費(fèi)者的需求變化。
基于上述判斷,目前集團(tuán)把嬰幼兒的營養(yǎng)健康看成企業(yè)的雙核之一,下面分了乳品、營養(yǎng)品,包括護(hù)理用品,朱輝稱公司為非典型的乳品企業(yè),“因?yàn)槲覀儗?shí)際上是看到一個更大的行業(yè),是唯一的營養(yǎng)與健康的這樣一個行業(yè)。”
做好品質(zhì)奶粉
在洞察了消費(fèi)趨勢,知道消費(fèi)者對產(chǎn)品品質(zhì)的追求后,作為企業(yè)有責(zé)任把新鮮的、好品質(zhì)的產(chǎn)品提供給消費(fèi)者。
在朱輝看來,嬰幼兒配方奶粉,跟鮮奶離得比較遠(yuǎn),產(chǎn)品面對的消費(fèi)者是嬰幼兒,集團(tuán)沒有辦法獲得很好的鮮奶,因?yàn)檎嬲孽r奶從營養(yǎng)、蛋白質(zhì)組成、脂肪組成、碳水化合物的比例,都與母乳是有很大差距,所以公司的嬰兒配方奶粉必須要做配方上的重構(gòu)。
如何做到這一點(diǎn)呢?第一,基于新鮮的理解,首先最重要的是從品質(zhì)層面,如何在不長的時間內(nèi)能夠讓消費(fèi)者從國內(nèi)的產(chǎn)品品質(zhì)不好,產(chǎn)品帶給自己的傷害,轉(zhuǎn)變成為國內(nèi)消費(fèi)者把本土品牌作為首選,這是值得國內(nèi),特別是做乳品這個品牌和行業(yè)研究的一個內(nèi)容。
而新鮮最本質(zhì)的還是落到品質(zhì)這兩個字,如果國內(nèi)本土的品牌產(chǎn)品,特別是能夠在產(chǎn)品上,能真正堅持品質(zhì)優(yōu)先、品質(zhì)第一,不把它當(dāng)成是一種廣告,而是當(dāng)成多年來堅持的常態(tài)工作,極具匠心去追求。全行業(yè)共同努力,通過幾年,十年、二十年的追求,相信在不遠(yuǎn)的時間里,中國的乳品產(chǎn)品和品牌未來也一定會成為中國的消費(fèi)者首選品牌,而不是提到奶粉首先去買羊奶粉,提到液態(tài)奶,也認(rèn)為國外的更好。爭取贏回消費(fèi)者對國內(nèi)乳品的高度信賴和認(rèn)可。
第二,新鮮是一種生活態(tài)度,其實(shí)新鮮基于對生活方式的理解,也是體現(xiàn)在每一個人不斷地追求學(xué)習(xí),追求改變,追求創(chuàng)新,追求更美好的生活,讓自己生活品質(zhì)、生活方式能夠讓自己變得更加喜歡或變得更加美好。
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