美盈森工業(yè)大麻產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)階段性成果 植物蛋白人造肉新品即將面世

    本報(bào)訊

    美盈森24日晚間發(fā)布公告稱，公司將于2019年11月5日在無(wú)錫舉辦“新產(chǎn)品•新經(jīng)濟(jì)—植物蛋白食品發(fā)展趨勢(shì)主題論壇暨美盈森新產(chǎn)品品鑒會(huì)”，此次會(huì)議將邀請(qǐng)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家等出席，圍繞植物蛋白食品發(fā)展趨勢(shì)、行業(yè)前景等展開討論，為植物蛋白產(chǎn)業(yè)的發(fā)展共謀未來，為公司植物蛋白人造肉新產(chǎn)品的進(jìn)一步優(yōu)化助力。

    據(jù)介紹，美盈森此次參與品鑒的產(chǎn)品包括plantmeat牛肉漢堡（牛肉味植物蛋白肉餅）、plantmeat雞柳（植物蛋白雞柳）等系列產(chǎn)品。美盈森表示，如此次新產(chǎn)品能夠順利推出，將是公司工業(yè)大麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目發(fā)展的重要一步，有利于項(xiàng)目的順利實(shí)施，增強(qiáng)公司核心競(jìng)爭(zhēng)力，為股東創(chuàng)造更多價(jià)值。

    實(shí)際上，美盈森此次推出的新品和之前簽署的一份《技術(shù)合作協(xié)議》有關(guān)。

    2019年5月28日，美盈森與江南大學(xué)完成了《技術(shù)合作協(xié)議》的簽署程序，江南大學(xué)利用自身在食品科學(xué)與工程方面的優(yōu)勢(shì)，為實(shí)現(xiàn)工業(yè)大麻麻籽在人造肉等食品飲料產(chǎn)品中的應(yīng)用研究及開發(fā)，新產(chǎn)品的小試、中試及規(guī)?；a(chǎn)提供技術(shù)協(xié)助和支持，并提供小批量試驗(yàn)產(chǎn)品。

    根據(jù)公告，截至目前，上述《技術(shù)合作協(xié)議》涉及的人造肉產(chǎn)品研發(fā)已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品階段性成果。下一步，美盈森將繼續(xù)加強(qiáng)研發(fā)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品，并根據(jù)研發(fā)進(jìn)展適時(shí)推進(jìn)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化工作。

（編輯 白寶玉）