本報記者 施露
6月26日,在上海市疫情防控工作新聞發(fā)布會上,上海市商務委二級巡視員賴曉宜通報稱,結合目前本市疫情防控形勢實際,經(jīng)市防控辦研究決定,上海市自6月29日起,轄區(qū)內無中風險地區(qū)且近一周內無社會面疫情的街鎮(zhèn),有序放開餐飲堂食?;謴筒惋嬏檬车木唧w區(qū)域,由各區(qū)政府綜合評估疫情防控形勢后確定。
“伴隨著6月初上海解除全域靜態(tài)管理,經(jīng)濟進入修復通道,以地鐵客運量為代表的人員流動逐步修復。開放餐飲堂食有利于進一步推動人員流動向往年同期水平回歸,加快經(jīng)濟修復的斜率。”中泰證券研究所政策組負責人楊暢對《證券日報》記者表示。
信達證券首席宏觀分析師解運亮對《證券日報》記者表示,作為線下經(jīng)營為主的服務業(yè),疫情反復對住宿餐飲業(yè)造成了不可忽視的沖擊。一季度住宿餐飲業(yè)增加值同比下降0.3%,3月份、4月份餐飲收入同比下降16.4%、22.7%。受疫情影響,行業(yè)內企業(yè)面臨著極大挑戰(zhàn),例如部分涉疫地區(qū)實施封控措施,餐廳暫停堂食或暫時停業(yè)。由此,住宿餐飲業(yè)的就業(yè)吸納能力不斷弱化。
在上海靜態(tài)管理期間,上海餐飲業(yè)堂食停擺了兩個月。6月初,雖然部分遠郊區(qū)域餐飲企業(yè)恢復堂食,但大部分餐飲企業(yè)仍受疫情影響暫停堂食,各家餐飲品牌紛紛在線上推出團購餐等活動。此番恢復堂食的政策出來后,上海餐飲企業(yè)將迫不及待準備迎接堂食的到來。
6月26日,巴奴毛肚火鍋環(huán)球港門店經(jīng)理徐自卿對《證券日報》記者表示,目前門店暫未接到商場恢復堂食的通知,不過門店已經(jīng)為恢復堂食做好了相關準備,除了人員以及食材供應準備外,門店按照政府相關部門的要求,積極做好門店消殺以及清潔消毒等措施,確?;謴吞檬澈蟮降觐櫩桶残木筒?。
對于上海餐飲業(yè)有序恢復堂食,楊暢還表示:“上海有序放開餐飲堂食,有利于推動消費加快修復。從消費形態(tài)上看,以人員和實體消費場景是否需要結合來劃分,可以分為線上消費和線下消費。以規(guī)模以上快遞業(yè)務量和網(wǎng)絡零售等數(shù)據(jù)為代表,線上消費已經(jīng)修復至往年同期水平;而放開餐飲堂食,有利于推動人員流動與實體消費場景結合,推動餐飲等線下消費的加快修復。”
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