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代表委員談乳業(yè)振興 加強科技創(chuàng)新打造全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈

2023-03-11 05:45  來源:證券日報 

    本報兩會報道組 袁傳璽

    隨著中國經(jīng)濟(jì)向高質(zhì)量發(fā)展階段邁進(jìn),乳企如何實現(xiàn)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展成為行業(yè)共同關(guān)注的話題。多位乳企代表及委員紛紛建言獻(xiàn)策,乳業(yè)的技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新及全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成為大家熱議的關(guān)鍵詞。

    一直以來,中國乳制品行業(yè)存在著奶源進(jìn)口依賴度高,乳清粉、乳鐵蛋白等關(guān)鍵原輔料被國外“卡脖子”的問題,這成為中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展道路上的隱患。

    “乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必須進(jìn)一步加強科技創(chuàng)新,建議增加高層次專業(yè)技術(shù)人員的培養(yǎng),支持企業(yè)與高校、科研機(jī)構(gòu)、重點實驗室等加強合作,在奶牛育種、牧草種植等奶業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)加大幫扶和支持力度。”全國人大代表、君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長魏立華如此表示。

    事實上,近年來,乳企也在積極解決“卡脖子”的問題,如君樂寶集團(tuán)著重發(fā)力奶牛育種賽道,在2021年成立育種公司品元生物,年產(chǎn)能5萬枚的胚胎實驗室已投入使用;伊利在全球建設(shè)了三座奶牛核心育種場,2022年已生產(chǎn)20000枚14噸以上的高產(chǎn)奶牛性別控制胚胎。此外,伊利引進(jìn)全球排名前十的優(yōu)質(zhì)種公牛凍精,在全國推廣應(yīng)用奶牛性別控制冷凍精超過600萬劑,累計為我國繁育良種奶牛母犢260萬頭。

    全國人大代表、伊利集團(tuán)資深產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理王彩云認(rèn)為,我國需通過強化“產(chǎn)學(xué)研用一體化”的拉動作用和協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制,解決乳業(yè)發(fā)展中的“卡脖子”技術(shù)難題,特別是在新型乳品加工技術(shù)開發(fā)、高附加值乳源原料加工等行業(yè)重點及前沿領(lǐng)域,能將“產(chǎn)學(xué)研用”做深做實。

    全國政協(xié)委員、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點實驗室副主任孫志宏建議,加大對國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心支持力度,組建乳品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室,形成國家戰(zhàn)略科技力量,以科技賦能提升乳業(yè)核心競爭力,推動乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

    乳企技術(shù)創(chuàng)新的同時,還需關(guān)注全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈發(fā)展。

    全國人大代表、中國飛鶴董事長冷友斌認(rèn)為,需要以龍頭企業(yè)為核心,打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。同時,要在種養(yǎng)環(huán)節(jié)積極吸納農(nóng)戶參與,讓農(nóng)民共享一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的成果,調(diào)動其參與土地保護(hù)的積極性。

    我國目前乳企全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈仍存在不足,雖然退耕還草項目不間斷實施,但牧草種植面積和改良品種仍有待提高;另外,奶牛品種多從新西蘭和澳大利亞進(jìn)口,自研、自繁、自育的改良品種還不能滿足自給需求。

    對此,孫志宏建議,要加強奶牛育種攻關(guān),注重動物福利和科學(xué)飼養(yǎng),提高奶牛利用年限與終身產(chǎn)奶量;加強飼草基地、草種質(zhì)資源庫、草種良種繁育體系建設(shè),加快本土草種培育,推廣示范高質(zhì)量飼草青貯技術(shù),提升飼草轉(zhuǎn)化率;完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,支持乳企與奶農(nóng)相互持股、二次分紅,籌建生鮮乳收購風(fēng)險調(diào)節(jié)基金,完善生鮮乳第三方質(zhì)量檢測服務(wù)。

    全國人大代表、蒙牛集團(tuán)研發(fā)創(chuàng)新部研發(fā)總監(jiān)史玉東給出了三點建議:一是政企聯(lián)動創(chuàng)立草業(yè)基金,優(yōu)化補貼政策,創(chuàng)新飼草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展模式,加大飼草種植技術(shù)攻關(guān),切實提升我國草業(yè)發(fā)展競爭力;二是持續(xù)加大良種補貼力度和范圍,支持建成具備全國影響力、領(lǐng)導(dǎo)力的產(chǎn)業(yè)中心,確保核心種源自主可控;三是采取國家委托、企業(yè)承儲、按需調(diào)用、適當(dāng)補助的運行模式,建立國家級乳原料交易中心,進(jìn)一步保障國內(nèi)乳業(yè)市場平穩(wěn)有序發(fā)展。

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