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預(yù)制菜品廣受各方青睞 上市公司新春加碼投資

2023-01-30 14:29  來源:證券日?qǐng)?bào)網(wǎng) 

    本報(bào)記者 肖偉

    預(yù)制菜因其烹飪方便、價(jià)格實(shí)惠、菜色豐富,在兔年春節(jié)期間大放異彩。

    根據(jù)艾媒咨詢監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),到1月26日大年初五,2023兔年春節(jié)銷售季全國預(yù)制菜銷售額約1307.53億元,同比增長(zhǎng)約43.6%,主要銷售區(qū)域集中在華東、華南以及其他地區(qū)的大中城市。據(jù)京東發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),兔年春節(jié)期間預(yù)制菜成交額同比虎年春節(jié)期間增長(zhǎng)超過600%。預(yù)制菜廣受各方青睞,也引起上市公司的高度重視,多家上市公司表示,將在2023年持續(xù)加碼預(yù)制菜業(yè)務(wù),做大做強(qiáng)這一新興業(yè)態(tài)。

    主營水產(chǎn)預(yù)制菜的大湖股份在兔年春節(jié)期間迎來火爆訂單。1月29日,該公司工作人員向記者表示,“我公司旗下的金牌酸菜魚頭、大湖有機(jī)魚等產(chǎn)品獲得下游客戶青睞。春節(jié)期間,為滿足下游客戶及餐飲企業(yè)需求,公司相關(guān)車間工人加班加點(diǎn),一直在崗位上奮斗。春節(jié)后,訂單不減反增,對(duì)我們的生產(chǎn)和經(jīng)營信心有很大鼓舞,確認(rèn)是下游市場(chǎng)傳遞來的積極信號(hào)。未來,我們將立足大湖有機(jī)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),繼續(xù)做好預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。”

    與大湖股份有類似情況的還有唐人神、湘佳股份、佳沃食品、得利斯等上市公司。得利斯發(fā)布2022年業(yè)績(jī)預(yù)報(bào)時(shí)表示,“我公司旗下的預(yù)制菜產(chǎn)品銷量較2021年同期有較大幅度增長(zhǎng)。2022年度是公司轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵之年,隨著公司新增十萬噸預(yù)制菜項(xiàng)目投產(chǎn),公司相關(guān)業(yè)務(wù)的經(jīng)營規(guī)模有望增長(zhǎng)。”

    1月29日,湘佳股份董秘何業(yè)春向記者介紹旗下預(yù)制菜春節(jié)銷售的相關(guān)情況,“目前來看,公司預(yù)制菜業(yè)務(wù)總體量不大,對(duì)利潤(rùn)不會(huì)帶來重大影響。但是兔年春節(jié)期間,公司旗下茶油雞、新奧爾良烤翅、紅燒豬腳以及春節(jié)年夜飯大禮盒等產(chǎn)品走量迅速、訂單猛增。這對(duì)我們?cè)?023年加快推進(jìn)智能化預(yù)制菜工廠建設(shè)平添了信心和動(dòng)力。該工廠的建設(shè)正在迅速推進(jìn),年內(nèi)有望竣工投產(chǎn)。完全投產(chǎn)后,將為公司轉(zhuǎn)化黃羽雞、肉鴨、肉鴿、生豬、柑橘等農(nóng)產(chǎn)品,形成更高附加值產(chǎn)品帶來強(qiáng)勁動(dòng)力。”

    湖南大學(xué)經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院副院長(zhǎng)曹二保教授也對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展寄予期待,“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一頭連接農(nóng)民增產(chǎn)增收,一頭連接消費(fèi)者廚房餐桌,可謂是振興鄉(xiāng)村、提振消費(fèi)的好抓手。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的軌跡來看,有種養(yǎng)殖業(yè)一條龍產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)正在快速切入這一賽道,表現(xiàn)為企業(yè)家經(jīng)營理念升級(jí)在前,工藝及產(chǎn)能升級(jí)在后。其終端產(chǎn)品借助電商渠道及快遞到門迅速進(jìn)入C端市場(chǎng),穩(wěn)固了種養(yǎng)殖業(yè)上市公司的盈利預(yù)期,對(duì)社會(huì)股東的長(zhǎng)期持股有利多因素。從歐美日韓等發(fā)達(dá)國家的產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)來看,縱向一體化企業(yè)在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)中更有綜合成本優(yōu)勢(shì),結(jié)合我國地區(qū)遼闊、菜色豐富、口味各有特點(diǎn)的客觀情況,未來將在若干地區(qū)形成預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的地區(qū)龍頭企業(yè),值得地方政府高度重視和倍加呵護(hù)。”

    他還補(bǔ)充,“年夜飯是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)打開市場(chǎng)的先鋒號(hào),以菜色豐富、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、一站式解決方案,解決了消費(fèi)者的家庭聚會(huì)和集體用餐需求,又避免了繁重體力勞動(dòng)和用餐浪費(fèi)等問題。以此為切入點(diǎn),預(yù)計(jì)在2023年的各個(gè)主要節(jié)慶活動(dòng)聚會(huì)中,預(yù)制菜產(chǎn)品還將有釋放業(yè)績(jī)的時(shí)刻,投資者可積極跟進(jìn)并觀察實(shí)際效果。”

(編輯 白寶玉)

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